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第609章 参加名厨一百![5 / 7]

小妮子还真是容易满足。

开完家长会的接下来几天,水煮肉片每一天都卖得很好。

等到十月一号,许舟跟著曾川去了魔都拍摄节目。

因为是十月二号是直播的缘故,到了地方之后,还需要彩排两遍确认一下这道菜的情况。

许舟原本是打算做水煮牛肉的,可想著这道菜还是有一定的门槛,所以改成了鱼香肉丝。

毕竟像水煮肉片一样,如果想要好吃,还得炖高汤。

大家或许需要的是不需要炖高汤这样等待好几个小时,也能吃到嘴里的美味菜。

「鱼香肉丝的话,这道菜更家常一些,而且咸香味足。」

「你们觉得怎么样?」

整个名厨一百的工作成员在看著眼前出炉的这一份闻起来咸香浓郁,冒著红油,光是看著都十分美味的鱼香肉丝时,口水都要流出来了。

整个红油的辛辣味非常刺鼻浓郁,有著郫县豆瓣炒出的醇厚酱香。

仔细一闻,葱姜蒜爆香后的暖辛气也混在其中,只是比起水煮肉片来,多了一丝丝糖醋的甜香味道。

摆在桌上色香味俱全。

明明是非常迅速就能炒出来的一道菜,但是却又看著多了几丝家常的烟火气。

没有半分鱼腥味,可许舟却靠这五味调和,酿出了独一份的鲜灵鱼香,暖香浓郁,直钻鼻腔,光是闻著就忍不住咽口水,是刻在骨子里的下饭香。

「这个看著就下饭啊。」

「刚刚我感觉小许老师很快就做出来了,你们看到了吗?」

「嗯嗯,而且用的都是家常的配料!」

大家原本以为许舟的菜肯定要用什么昂贵的菜品,肯定看不上超市里的蔬菜。

原本他们都已经准备好了,想著哪怕播出去,观众发现超市里买不到这样品质的蔬菜,但好歹做的是一个家常菜。

普通观众还原的时候有一些差距也就算了。

可没想到——

根本不用他们说,许舟自己就会注意这一点。

在制作的时候,还特地的询问:「你们最好给我找来超市里的最普通的菜,木耳就用干木耳。」

「就那超市卖的一大包的普通干木耳就行。」

「是教给大家的菜,在材料上当然也要一致。」

这话一说出来的时候,名厨一百的其他工作人员看著许舟的眼神都不一样了。

来上他们节目的名厨,能自己主动提出来要注意这一点的,除了向老之外,就只有许舟了。

小许老师绝对跟

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