了。
把牛肉煎了之后，放到了锅里和法式肉汤一起炖煮。
等炖煮到差不多了，整个肉变软了之后，再把西芹、百里香、月桂、龙蒿这几种香料做成香料包炖肉。
让整个炖肉的肉汁浓缩到差不多的时候，加入配菜，最后再把酱料加入。
再加入白味增。
然后就得到了一份成品的炖牛肉。
…
学习到了尾声。
许舟的成品也完成了。
「完成了！」
「嗯！」
「看上去很好吃啊！」
小红毛看著许舟制作出来的成品，拿著勺子轻轻舀了一块肉放在嘴里。
轻轻用勺子只是触碰一下边缘，整个牛肉软得能直接让勺子毫不费劲地破开。
在舌尖触碰到酱汁的时候，整个牛肉高汤的醇厚、褐酱的焦香、蔬菜的天然甜味融为一体，隐隐还有著红酒的风味。
酱汁极为浓缩又香醇，牛骨的胶质已经完全融化在了汤汁里，咸鲜醇厚到了极致。
舌尖轻轻一触碰，还能感受到粘稠的酱汁里有著黄油的油润香味。
「这个酱料…好吃！」
「这个酱料比我做得好吃！」
小红毛忍不住的惊讶。
许舟的酱料竟然要比他搭配起来更好吃，就像是所有的味道都融合到了极致。
白味增温润的甜味囊括住了所有的味道，恰到好处的融合著，像是完美的融合剂。
番茄的鲜甜混著蔬菜的甜，牛高汤和牛骨汤胶质丰盈的口味，最惊艳的还属那一大块的牛肉。
…
小红毛一口咬了下去。
焦香的外壳先在齿尖爆开，锁在肉里的汁水涌出来，是纯粹的牛肉鲜甜，混著煎制时的焦化香气。
整个肉软嫩极了。、
比起之前夏里亚宾牛排的那最柔嫩的牛里脊也毫不逊色。
牛骨高汤的浓郁像沉在舌尖的底味，带著慢炖出的蔬菜甜香。
底味非常丰盈，油润香甜，肉汁混合著丝滑浓郁浓缩而成的多明格拉斯酱，醇厚香浓至极。
「好吃！」
「小舟，你的这个菜比我做得好吃！」
小红毛把整个一盘都吃完了。
心底忍不住感叹。
每次社长手里做出来的菜，似乎总要好吃很多。
整个味道调制得也比他好。
果然社长不愧是社长！
…
这道菜学习完了之后，许舟也就直接回了备餐间，在备餐间里备好了菜，才回到自己的卧室。
等回到卧室休息了一下，吃完了午饭就收到了编辑的消息。
【青山
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