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第266章 改建香料研究社!(11月月票加更6)[3 / 5]

专业认真了起来:“这些天,我去跟他们其他人了解了一下你的进度。”

“其他人也大概告诉我了你之前学到了哪里。”

“所以我会为你定制专属课程,会把你的所有关于香料的部分全部补齐。”

必须要为许舟补齐每一处的缺漏!

除了研究之外!

许舟的事就是研究社的第一件大事!

许舟被白头发香料厨师的态度弄得一怔一怔的。

跟上一次显然有了细微的不同,准备的东西都更细致了些。

甚至还准备了一个带着他自己心血的笔记本。

在讲之前,不知道是看到了自己的眼神,白头发香料厨师又补充了一句:“不是因为金条。”

“啊?”

“这个本子是上次你走了之后,我就准备好了的。”

虽然不好意思把“朋友”两个字说出口,毕竟他的朋友也不多。

但是却也不想让许舟误会只是因为金条才讲得更细致。

白头发香料厨师此时反而更不好意思再把朋友两个字说出口了。

毕竟,这样似乎会显得他们研究社好像是因为金条才交的朋友。

其实并不是。

许舟自然也没想到白头发香料厨师还会解释这么一句。

只是他解释了一句后,就立马开始认真的讲课了。

拿着他的笔记本一边讲课,一边按照书给自己补知识点。

“不同肉类因其脂肪含量以及纤维结构和风味特征的差异,需要搭配不同的香料体系。”

“牛肉适合搭配月桂叶,辣椒,咖喱,莳萝,生姜,芥末,甜椒粉,马郁兰,牛至,欧芹,迷迭香,百里香这些香料。”

“这些香料是我们自己总结的,我记得他们说,你对牛肉这方面的知识应该已经很了解了。”

许舟点头:“牛肉部分已经差不多了,可能缺少的也只是细节。”

现在自己已经不像以前那样一问三不知了。

知识是积累的。

随着知识越积累越多。

那边的白头发香料厨师开始讲这一次的主题:“这次我给你讲一下每一种肉类适合什么样的香气类型。”

“……”

好家伙。

又到知识盲区了。

许舟坐直了认真听了起来。

白头发香料厨师把牛肉拿了起来:“先是牛肉,从你最了解的牛肉开始。”

“你觉得牛肉有哪几种风味?”

风味?

许舟仔细想了想:“牛肉脂肪香味,以及肉味,如果牛肉品质好的话,就不会

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