，这道菜虽然是普通套餐，但是远月度假村里的每一道菜都是好吃的，用的牛肉食材最低也是4级以上。”
眯眯眼笑了笑：“这道菜是度假村里最便宜也是最快速用来招待客人的普通套餐。”
“如果把沙拉换成更精美的美食，再把盐渍姜片换成的更精美的甜点的话，这道套餐能卖出更昂贵的价格。”
不过因为考虑到有些客人希望能更快吃到饭，所以才去掉了这些繁琐的东西。
…
许舟一听。
心思瞬间动了。
是可以两道菜合成一道菜？
是啊。
如果没记错的话，后边还有意式鸡蛋沙拉，如果用来跟这个牛肉套餐一起卖的话，就不会占用自己店里更多的名额。
“换个昂贵的沙拉，这个小食再加个舒芙蕾欧姆蛋甜点…”
“日后找到合适的，还能把米饭也升级一下。”
“那这道菜就能卖出好几道菜叠加在一起的价格。”
许舟眼睛都亮了。
对面眯眯眼老师看到许舟这眼神，笑了一下：“看来，你有想法了。”
等到全部尝完之后。
眯眯眼老师才终于开始说出了自己对这道菜的评价。
“高汤十分香醇，处理高汤的手法非常专业。”
他又再次吃了口牛肉，尝到牛肉煎得肉香浓郁却又柔软的味道时，长舒了口气。
“你对牛排的处理手法非常完美，煎牛排这道菜你也没什么要学的了，合格了。”
…
这道菜的学习时间很短。
许舟学完了到了备菜间的时候，也就看到了这个牛排套餐的价格。
价格竟然并不便宜。
【极星牛B4牛肉：来自极星舍自己人饲养的极星牛牛眼肉，该牛从小在极星舍后山散养，肉质极好。
水源充足，饲料含近江米糠和糯米甜酒，肉质细腻带淡淡奶香…】
【食材价格：80/100g/需170g】
【极星昆布：在食戟之灵世界里黄金渔场北部寒冷海域生长，叶片厚实如皮革，表面覆盖着浓郁的……】
【价格：5元/10g/需15g】
【远月度假村手磨豆腐：度假村员工手磨豆腐，每一道工序都是经过精心检查，出品的每一块豆腐都是滑嫩柔软顶级风味。
豆腐选用的黄豆是北纬35°黄金产区，遵循六道工序，泡豆、研磨、滤浆、煮浆、点卤、压制……】
【食材价格：16/100g】
【极星布雷丝鸡鸡蛋：由鸡中之王布雷丝
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