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第170章 终于来了的插班生考核1[3 / 5]

过,那我给你个菜单,那你就自己挑一个做吧。”

“当然了。”

“菜单是很简单的,不过,里边会有一定的提示。”

如果没有提示的话,还真怕许舟不会做。

许舟拿起了菜单一看。

竟然是两样自己见过但是不会做的东西。

【欧姆蛋】

【班尼克蛋】

“这两个已经是最简单的了,你总不能给我端上来一盘炒鸡蛋吧!”

金发少女只简单的介绍了一下做法:“班尼克蛋呢,只要你能把水波蛋做好,把荷兰酱的味道调好就算你通过。”

“欧姆蛋比班尼克蛋简单,必须从外观,味道上,都要上佳,才能算你通过。”

菜谱是简化版的,只是简单描绘了一下最终成品样式和中间步骤。

简单得就像是青椒炒蛋的菜谱,只是表述了炒了鸡蛋后下入青椒……这样的简洁描述。

许舟在看到这道菜的时候,毫不犹豫的选择了班尼克蛋。

没有别的。

纯粹是另外一个反正都要学舒芙蕾欧姆蛋,而这个却不一样。

班尼克蛋有很多种做法,也可以加很多元素进去,属于一道很好进行个人发挥的蛋。

许舟看着这个蛋,心底开始思考,光是看着到这个名字,就知道这道菜最重要的就是要做出完美的水波蛋。

要求蛋白凝固,而蛋黄做出流心的效果。

而且还要圆润好看,一刀切下去要有蛋黄流出来。

“这不就流心蛋吗?”

“倒是有点像。”

许舟心底的信心也足了几分,又看向了底下的酱料。

酱料是荷兰酱,好在这个菜谱上还简单的介绍了一下荷兰酱,还写了一下做法。

【荷兰酱:蛋黄、黄油、柠檬汁、胡椒粉、盐、也可在基础上选择加入蛋黄酱或者其余材料。】

【做法:放入蛋黄和柠檬汁,搅拌蛋黄,加入黄油、盐、黑胡椒。】

“都不是什么陌生材料。”

许舟幽幽叹气:“就是没有说分量,也没说做法,全靠自己摸索啊…”

旁边的金发少女目光落在那边的荷兰酱材料上时,眼神闪烁了一下。

这个酱料可没想象中的那么简单哦。

这个许舟…

哼!

他们吹得那么神,她倒是要看看,他到底是不是真有那么厉害!

许舟完全没注意到大小姐的眼神,只是专注的看着手里的菜。

菜谱虽然简单,但是底下还简单介绍了一下几种不同的做法。

最简单

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