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第143章 炙烤三味羊?[3 / 4]

该就已经鼓掌了。

主厨等了半天的鼓掌,却看到这家人一点反应都没有,唯独只有中间原本在吃水果的青年,在看到他的视线之后,愣了一下,然后放下水果鼓掌。

听到有人给面子鼓掌,主厨还看了许舟一眼,然后介绍得更卖力了。

“这可是罗布羊,罗布羊喝的是天山冰川水,吃的是甘草、胡杨叶这样的优质牧草。”

“没有任何膻味,脂肪和肉闻起来还有一股奶香,这绝对是上好的烤羊肉品种!”

“我们店里的三味烤羊主打的就是焦脆之味,多汁之味,软嫩之味。”

旁边的荣小云打了个哈欠,等得心焦,什么时候小舟才开始烤牛肉啊!

小舟的牛肉别说焦脆软嫩多汁了,那简直是…

她形容不出来,但是也能知道许舟的烤肉那根本不止这三味。

许舟在旁边看着,倒也没说什么,只是颇为好奇的盯着他烤羊。

小别墅里的厨具是非常齐全的。

不管是烤箱还是蒸箱,还是洗碗机又或者是其他厨具…

基本上都是最新的,而且都是最高级先进的。

山水御庭的主厨就进了厨房开始烤羊肉。

许舟好奇的跟过去。

这可是淞南市排名第一啊!

听他说好像还是非常擅长炙烤的御厨世家言家投资的店。

“我们这个城市都有好几个御厨世家投资的店了,之前倒也不知道。”

许舟一边看一边嘀咕。

山水御庭因为经常做上门服务,主厨有很多。

甚至主厨还分等级。

眼前这个主厨就是刚刚从帮厨升上来的,都是店里的打工人。

他在看到许舟还跟过来看炙烤过程的时候,非常高兴的跟他展示:“这个肉的炙烤过程来说,其实温度是很重要的,如果表面想焦脆一点,就尽量让整个一大块肉能够每一个角度都受热。”

眼前这一块羊肉跟烤肉套餐里一大块牛肉差不多大小。

厨师在看了半天,才小心翼翼的把肉放在烤箱里,开始调整角度。

一边调整一边解释。

“比如要考虑到每个面的受热程度,就得仔细观察角度…”

“这个是要经常做才能有经验判断的。”

旁边的人换上工具比划了一下,才小心翼翼地确定好位置。

许舟盯着那个烤箱里肉的位置,一眼就看出来了这肉没放对位置,这光是看着都觉得心底刺挠。

就好像一块拼图散在旁边没放在正确位置上的不

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