狼肉，是顾阿三婆娘做的，味道很到位。
她放入不少作料去腥膻味。
除了不少姜蒜，还有红辣椒、桂皮茴香和老烧锅酒。
狼肉没有了腥膻味，全是香味。
而且她把狼肉炖得很烂，吃起来像是红焖羊肉。
这就是水平。
凌峰算是吃货，记得在西安吃过满汉全席。
其中有一道菜，食料也是狼肉。
差不多也是这种做法。
至于是不是也叫红焖狼肉，他记不得了。
狼肉脂肪极少，而且太腥臊。
要是不会做，搞出来比粟米还难吃。
酒足饭饱之后，大家一起商量这头麋鹿怎么办。
最后意见是连夜动手，剥皮剔骨切肉。
明日五更推到镇上去叫卖。