地方种植的、在市场上广泛食用的进行技术改进的高粱品种。”
“我们称这种高粱品种为本地高粱，本地高粱产量低，颗粒不如良种的饱满，口感也没那么好，所以在市场上并没有太大的竞争力，种植的人已经很少了，但是却最适合酿酒，这种高粱品种，加上我们安宁这里特有的气候，用这种高粱米酿出来的酒口感是最好的。”
“最关键的一点是，这种高粱不需要占用农田，最适合的种植地点在山丘上，也就是荒地。”
“我们开办安宁酒厂的原因之一，就是因为安宁米酒需要这种特殊的高粱米，只要安宁米酒能做起来，就要用到大量的安宁本地高粱米，那我们就能组织更多的农户利用荒地种植高粱，而且这种高粱米其它地方没有，品种特殊，这价格肯定要比其它品质的高粱米贵上不少。这样，我们的农户就在不影响正常务农收入的情况下，利用荒地大量种植高粱而获得不菲的额外经济收入，从而实现收入提高的目的。”
秦峰听到这点点头，刘青峰是一个真正有想法的人，这就是国家一直提倡的产业扶贫，这是一条很好的路子，与秦峰那是后续在碧山弄的柑橘产业园类似，但是却比柑橘产业园规模更大，也更高级。
“想法是好的，通过安宁酒厂不仅能带领农户脱贫致富，也能增加就业、税收等等方面，一举多得。可现实却不尽如人意，酒厂投产了，但是销量却一直上不去，大量生产的酒卖不出去压在仓库里。”
“销量上不去，对高粱米的需求也就不上不去，最开始与一些农户签订的收购协议就落实不了。最开始的那批农户种了高粱，最后酒厂却用不了那么多，不来收购，而这种高粱米到了市场上根本没人要，即使要，价格也极低，农户损失巨大，意见很大。”