到他们之后，而且杜娘子那边都说好了，又哪可能拖着不把铺子开起来，杜娘子也不是个拖拉的人，必然也会帮着他尽快把铺子开起来的。
“这你就不知道了，杜娘子现在连小饭馆的生意都没怎么管，交给几个掌柜，让他们自己看管着铺子，也就是看看账本，了解一下铺子的经营情况，她现在在府里看孩子，也是分不开身。”
要说起来，女人家就是这点不好，得顾着孩子，先前怀着身孕不能太过操劳，现在孩子又太小，也是离不得阿娘的看顾，以至于铺子里的事情都不上心了，要是放在以前，杜娘子指定是天天去铺子里的。
不过那会儿铺子里都是新手，掌柜也没有调教出来，所以离不得她这个东家主事，而现在嘛，几个掌柜都很拿得出手，铺子里的事情，基本难不到他们，所以也能放手让他们自己去干。
别说，杜娘子这般安排，倒也是很不错的，如今她这东家做得，也很是省事。
这倒也是提醒他了。
“大哥，我觉得杜娘子这般安排，着实不错，你看我们铺子，以后若是多开几家的话，就你我二人肯定是忙不过来，必然也得有掌柜看管着铺子，这样我们才能放心不是，若没有掌柜，铺子里的事，只我们也是忙不过来的。”
江光明听着有些好笑，现在铺子都还没开起来，他倒操心起铺子没有掌柜的事来了，这也操心得太多了。
“倒也是这么回事，若是铺子开得多了，只我们兄弟二人，也确实忙不过来，我听你这意思，也是有心想要培养几个掌柜出来了？”
但他们自个都是摸索着来，培养掌柜要怎么培养，不过铺子里几个伙计，做事倒也不错，也都是自己人，用起来也放心。
“若是培养掌柜倒也不是不行，回头就多教导一下铺子里的伙计吧，做熟了，一应事务也都能上手，到时候直接升成掌柜，也就能帮着看管好铺子里的事了。”
越说越觉得有理，杜娘子的小饭馆里，差不多就是这么培养出来的掌柜，村里出来的那几个小子，原本也是什么都不懂，去了小饭馆里做事，大小事儿都有上手，杜娘子还特意教他们识字、算账、记账这些事情，听说他们当时也是学得很好，才被挑出来的。
他寻思着，铺子里的伙计，也都可以这么教出来，等到时候用得上时，就能直接让人去顶上了，如此，也就不用去找外面的掌柜，外面的人，倒底没有自己人可靠
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