第四百五十九章拍卖品鉴会开始
李恒看着手里茶盏上的泡沫，也有种整个人都平和了下来的感觉，那种感觉就好像进入了一种清静无垢的佛陀世界。
“是啊，这种煮茶方法不仅是宋人的饮茶方式，更是当时的宋人所追求的生活美学，就像今天我们品鉴啤酒一样，泡沫丰富细腻持久，意味着上等品质。”
后面走上来的卢广寒也说了一句话：“在宋代的时候，还有斗茶呢。”
“斗茶？”李恒好奇地问道：“是那种比赛的形式吗？”
“是的，当时他们斗茶，斗的就是这上面的泡沫最丰富持久，茶水的颜色往往以白为贵，兼备这两者，谁更优谁就获胜。当然这个斗茶也可以叫做茗战。”
卢广寒解释道。“别看这个斗茶很简单的，但是要求多。在点茶时，先用瓶煎水，而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状......等等很多要求，只可惜，这个点茶之法很早就失传了，真正的点茶至今还没见过谁能复原。”
“啪、啪、啪！”后面突然传来了一阵轻轻，沉稳有劲的鼓掌声，紧接着就是一声沉稳的声音：“看来各位老板对这点茶之道也有研究啊。看来我拿出这块点茶来来招待您们，是没错的。”
卢广寒摆了摆手，笑道：“老板你这说的什么话呢，我对这个茶道谈不上有研究，只是有些涉猎。以前就喝过一回这南宋点茶，献丑了。”
“哈哈，”对方笑了几声，接着说道：“唐代陆羽著《茶经》，天下方尚然成風。唐代以煮茶法傳世，佐以调料，和以五味，止乎宫延王室而已。至於宋代臻為盛事，曰點、曰斗、曰分，或曰茶百戱，吟詩以頌，摶器以容，筑盧成飲，衍成茶事萬端，自天子以至庶民蔚然趋之，文人士大夫自成高格，造極茶事，為千古追慕......”
李恒在一旁听得暗暗心惊，这些人不但是表面上看着是大老板那么简单啊。
光是这么一块点茶，就能引经据典——看来这些人都是见多识广，不容小觑啊。
李恒为起初还不觉得他们有什么要慎重的想法道歉，到了这里这才证明，李恒这留下的古板印象应该早些拿掉。
眼前将点茶之法说得头头是道的自然是这个拍卖会上的主办之一，许友朋。
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