“太好了！真是太好了！”崇祯激动得双手不停地搓着，脸上满是狂喜，眼中甚至泛起了泪光。他盼这一天，盼了太久太久，盼着能有一种高产的作物，能让百姓摆脱饥饿，能让大明摆脱困境。如今，这个愿望终于要实现了，他怎能不激动？周皇后和懿安皇后也笑得像两朵盛开的花朵，眼中满是欣慰与喜悦，嘴角的笑意根本掩饰不住，连日来的担忧，此刻全部烟消云散。
唯有朱慈烺，依旧坐在原地，含笑不语，脸上没有太多的惊讶，仿佛早就预料到了这个结果。在他看来，红薯亩产四石，其实并不算高，只能说是中规中矩；真正厉害的，是土豆——土豆的适应性更强，耐旱耐贫瘠，而且产量潜力更大，只要种植得当，产量还能再提高，将来，它必将成为大明百姓餐桌上最主要的粮食之一，真正解决百姓的温饱问题。
不远处，山西巡抚朱大典也听到了这个消息，他站在田埂上，整个人都惊得目瞪口呆，脸上满是难以置信的神情。这些日子，他一直留在田间，观察红薯和土豆的生长情况，他惊奇地发现，土豆的适应性极强，只要有土壤的地方，它就能生根发芽，而且非常耐旱，即便是在山西那些土地贫瘠、降水稀少的地方，也能长得很好，丝毫不受影响。
朱大典心中暗暗感慨，若是山西的百姓，都能种上这种耐旱高产的土豆，那么山西的饥荒问题，必将得到彻底解决，百姓们再也不用因为缺水、缺粮而忍饥挨饿了。他还得知，红薯和土豆在河南的生长情况最好——河南地处大平原，土壤肥沃，气候适宜，非常适合这两种作物的生长，那里的红薯亩产，竟然达到了五石，土豆的亩产更是在五石以上，这样的产量，远超华夏历史上任何一种农作物的产量，简直是前所未有的奇迹。
他在心中默默盘算着：按照大明百姓每家每户分到二十亩地计算，若是全部种上红薯和土豆，一季的收成就能达到一百石。按照一石一百五十斤计算，一百石就是一万五千斤粮食。而且，过年之前，还能再种植一季，虽然下一季的产量会因为气候原因，比上一季低一些，按三石亩产计算，二十亩地也能收获六十石，也就是九千斤粮食。
一万五千斤加上九千斤，总共就是两万四千斤粮食。分摊到一年三百六十五天，平均每天就有六十五斤粮食可以食用。按照每家六口人计算，
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