用。”苏晚晴挑眉，杏眼带着锋芒，“等会儿输了，你别赖账就行。”
李主任敲了敲手里的铜锣：“时间到，开始！”
锣声一响，两人立刻动了起来。
苏薇薇拿起提前准备好的排骨，熟练地焯水去血沫，看那架势，显然练了不少次。
苏晚晴则先洗了把手，从竹篮里拿出新鲜的青菜和一块五花肉，又抓了把干香菇。
她要做的，是香菇滑鸡和蒜蓉青菜，都是家常却最考验功底的菜。
后厨人群里的议论声响起：
“苏晚晴怎么选这么简单的菜？这不是等着输吗？”
“苏薇薇做的是糖醋排骨，多下饭啊，肯定比青菜鸡肉得分高！”
“我就说她不行，连菜都选不好！”
锣声再响时，两张操作台上已摆好了成品。
苏薇薇的糖醋排骨码在白瓷盘里，琥珀色的酱汁裹着肋排，看着格外鲜亮。
她亲自端到评委面前，声音软得发甜：“各位领导、师傅，您尝尝我做的糖醋排骨，酸甜口的，配饭正好。”
李主任率先拿起筷子，夹了一块放进嘴里，立马点头：“不错不错，酸甜适中，肉还嫩，比外面馆子做的还强！”
另外两位评委也跟着尝了，虽没像李主任夸得那么夸张，却也都笑着颔首。
轮到苏晚晴的菜时，气氛明显冷了下来。
香菇滑鸡的鸡肉泛着嫩白，香菇吸满了汤汁，油光透亮；蒜蓉青菜翠绿爽口，连蒜香都透着鲜劲。
可李主任只伸手沾了点鸡汁，皱着眉放下筷子：“味道太淡，没什么滋味，比不得薇薇同志的排骨下饭。”
另一位评委更敷衍，筷子都没碰，只扫了一眼就道：“家常菜就得有家常味，这菜看着精致，吃着没烟火气，不行。”
苏晚晴站在原地，指尖轻轻攥着布包带子，杏眼微冷：“李主任，您只沾了点汤汁就说淡，这位师傅连筷子都没动，怎么就知道没烟火气？”
“苏晚晴，你怎么敢质疑评委的！”李主任猛地拍了下桌子，声音拔高。
“规矩是我定的，我说谁赢就是谁赢！现在宣布，苏薇薇同志胜，苏晚晴，明天就收拾东西离开食堂！”
“凭什么？”苏晚晴往前一步，声音清亮，压过了周围的窃窃私语。
“比拼前您说‘分高者赢’，现在连公正品尝都做不到，这不是暗箱操作是什么？”
王芳立马跳出来帮腔：“苏晚晴你别胡搅蛮缠！李主任和领导还能骗你？明明是你自己手艺不行，还想赖别人！”
“我手艺不行？
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