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第14章 ,肖涵[2 / 3]

家都会不约而同出现在这里。

田润娥已经不是第一次卖米了,对这地方十分熟悉,在人群中张望一番,很快就找了个空地。

只见她用右脚把地上的大块垃圾扫到一边,麻利地铺一张塑料,然后招呼儿子把四袋米整齐地码成一排,再把袋口打开、折成圆圈,以方便买家路过时能第一眼看到自家大米的成色。

此时买米的顾客寥寥无几,但一眼望过去,卖米的已然不下20家,后面陆陆续续还有人担米进场。

由于下大雨的缘故,母子俩来得稍微迟了些,并没有占到最有利的位置,田润娥偷偷转悠一圈,脸上的愁容更甚。

李恒小声问:“老妈,别个家的米质量很好?”

田润娥怕被人听到,凑过来一点:“有好几家的米,颜色比我们亮。”

在产地相同的情况下,大米的质量一般由品种、加工精度和新鲜度决定。

比如,籼稻和粳稻在口感和粘性上有所差异。

籼稻较细,受热后呈现米粒独立饱满的状况;而粳稻则更为粘稠,适合制作汤粥和糯米饭。

大米的加工精度是决定其质量的一个重要因素。加工精度高的大米,其白度、完整度、含杂率等指标都较好。

至于新鲜度就不谈了,就是字面意思。新米一般呈白色且有光泽,有清新香气;而陈米的色泽变暗,粘性降低,失去原有的香味。

李恒自认为自家的大米品种已属市面上最好的一批了,口感偏糯,很香,还带回甜。

但听老妈这么一讲,心里顿时也没底了,溜出去打探情报,结果还真是这样,有三四家的大米整体质量比他们家的好。

质量好就算了,关键人家数量还大,这他娘的简直不给人活路哇。

田润娥下决心说:“先一毛九卖着看看,要是到晌午还卖不掉,就降价试试。”

李恒问:“老妈,你过去卖多少一斤?”

田晓娥摇摇头:“价格不好讲,一直在变,抢手的时候能卖到两毛一斤,一毛六的也有过。”

听到这话,李恒沉默了。

老实讲,这价格是他万万没想到的,真是出乎他的预料,100斤米竟然只能卖10多块钱,难怪后世农村没几人愿意种田了。

就这行情,除非是实现规模化,不然靠小农思想耕作,别说进入小康了,一家人温饱都够呛。

他揉揉眉心,心里暗骂自己,奶奶个熊,前段日子尾巴真是翘天上去了,竟然瞧不起几块几

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