孟宴臣感受着姜奶奶的热情,心里暖意翻涌。赶紧说,“够了的,奶奶。您去忙吧。”
他看着这满满一大碗,个个皮薄馅大的,肯定很够了。
姜知韫的是一个小碗,也是正正好的量。
姜知韫带着孟宴臣去拿蘸水,她熟门熟路地拿出两个小碗,递了一个给孟宴臣。
“哥哥,想吃辣的就自己加哦。”
她本人喜欢吃点辣的,于是自己加了一点点辣椒圈。
孟宴臣也能吃一点辣,更想体验一下姜知韫喜欢的味道,于是也加了一点辣椒圈。
坐回座位,姜知韫说,“哥哥,这里面透着绿的就是荠菜馅的,有点黄的就是鲜虾的。不蘸料也很好吃的,我推荐你先试试。”
“好,我试试。”
孟宴臣夹起一个荠菜饺子,轻轻吹了一下,然后往嘴里送。
齿间刚咬开薄韧的饺子皮,荠菜独有的清鲜立刻窜了出来。
馅料软嫩几乎不用嚼,荠菜的纤维带着微脆的口感,裹着鲜灵的肉汁在舌尖漫开,咸淡刚好勾着食欲。
咽下去时喉咙里还留着一股草木的清爽,整个口腔就像是被春天浸润一样舒服。
孟宴臣眼前一亮,对着姜知韫说,“真好吃,奶奶的馅料调得太好了,荠菜的味道完全被激发了出来,十分鲜香。”
姜知韫听着,于有荣焉地露出一个灿烂的笑容,“是吧,奶奶包的特别好吃。哥哥你再尝尝鲜虾的。”
“嗯。”孟宴臣夹起一个鲜虾饺尝了起来。
一咬破皮,整颗弹滑的虾仁立刻蹦进嘴里。
牙齿轻碾就能感受到它紧实的肌理,虾特有的鲜甜也在嘴里炸开。
虾泥与猪肉的配比也刚好,肉的油香衬托着虾的清香,汁水也是无比鲜美。
“这个也很好吃,鲜爽弹牙,里面的汁水也鲜美得让人忍不住回味。”
孟宴臣对姜知韫说着感受。又转身对着厨房的姜奶奶夸赞,
“奶奶,您做的饺子太好吃了,每种馅料调得都特别好,不蘸料就已经特别美味了。”
姜奶奶听着,笑得越发和蔼,“喜欢就多吃点,不够就再煮。以后你常来,奶奶多给你煮些其他馅的试试。”
“谢谢奶奶。我以后一定常来。”
接下来,两人就先吃起了东西,也没再讲话。
过了一会,姜奶奶从后厨端出一盘鲜肉玉米馅,一叠饺子皮以及一沓一次性饺子分格收纳盒。
放在一个桌上,就开始利索地包起了饺子。
孟宴臣见了,就问,“奶奶,您这是要包了冻起来吗?”
姜奶奶手上动作
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