着答道：“他们省去了产品研发、品牌建设、供应链搭建的巨大成本和风险，直接获得一个经过市场验证、自带客流的热门品牌和成熟产品，坐享其成！
而我们，”他手指重重敲在桌上，“用别人的钱，开我们的店！以几何级数放大品牌覆盖和市场占有率！快速回笼资金！”
高振海的眼睛越瞪越大，呼吸都急促起来：“文哥，这.这法子太厉害了！那我们要收多少钱？怎么保证他们不乱来，砸了我们的招牌？”
“这正是关键！”陈秉文神色严肃，“加盟是把双刃剑，管理不善，一颗老鼠屎就能坏了一锅汤。
管理失控，品质下滑，陈记这块金字招牌，瞬间就会变成破铜烂铁！
所以，我们必须建立严格筛选。
要让加盟商明白，加入陈记，是背靠大树好乘凉，但必须遵守游戏规则，共同维护这颗大树。”
陈秉文说的斩钉截铁。
通过加盟这个方案加速商业扩张，并非临时起意，早在深水埗时期，看到模仿的糖水摊出现时，他就考虑到这一步。
将这些潜在的竞争者，转化为“陈记”品牌下的利益共同体。
用他们的资金和本地化力量，将陈记的红色标识插遍港九的每一个角落，同时通过掌控核心原料、配方和配送，保证陈记糖水一直走在正确的路上，这才是规模化扩张的王道。
不过在这之前，他还需要找到一个理念相合，能够帮助他管理加盟商体系的人才。
陈记糖水发展到目前，员工上百人，工厂两座，流动点数十个，标准店五家，加上即将铺开的加盟网络.这已经不是深水埗那间靠亲情纽带维系的小糖水铺了。
然而一个冰冷的事实摆在眼前：陈记的骨干团队，大多是像钟强这样经验丰富的老师傅，或是高振海这样忠诚肯学但学历有限的得力干将。
面对瓶装化这种需要深厚食品科学功底的硬骨头，面对即将铺开的、需要精密管理的加盟帝国，
人才结构的短板如同海中的的暗礁，随时可能让高速航行的巨轮触底倾覆。
“我们需要一个能帮我们管人、管店、管规矩的人，”陈秉文的声音低沉而清晰，每一个字经过深思熟虑，“一个能把加盟商这盘散沙，拧成一股绳、塑成‘陈记’这块金字招牌的人。
这个人，必须和我们理念相合！懂连锁，懂规矩，还得有铁腕！”
高振海挠头：“文哥，这样的人，
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