的。
今天她做的是糖醋里脊。
肉是一大早张屠户家媳妇子做工时带过来的，用的是最新鲜最新嫩的里脊肉，一看着就觉得苗正条顺。
宁程氏将里脊肉给切成了粗条，又放入了清水中泡了小一会儿。待里脊肉析出了血水后，她才将里脊肉重新捏干了水分，放入了碗里头。
瞧见她的动作，宁早秋忍不住问道：“三婶，你这样处理是为了让里脊肉变得不那么腥吗？”
宁早秋最近打算学厨艺，一直跟着宁程氏做饭。
“是哩。”宁程氏很喜欢勤劳又好学的宁早秋，边笑眯眯地用胡椒、腌、生抽将里脊肉抓匀了，边笑眯眯地道，“这样把血水析出来后，里脊肉才会香喷喷的哩。”
宁早秋恍然大悟地哦了一声。
宁程氏再去取了干生粉，将一个鸡蛋敲进去，再用少量的食用油抓匀了，挂在了里脊肉上。
这时她才吩咐了一声：“早秋，可以把油烧热了。”
“诶。”早秋利落地应了一声。
一大锅油被烧得噼里啪啦，宁程氏眼疾手快地将里脊肉一根根下下去。再趁着里脊肉条刚一变色，就迅速捞了出来控干了油。
将炸好的里脊肉条抖了抖，宁程氏瞧着锅里油温更高了，又趁机极快地复炸了一遍。
此时里脊肉条已散发出浓烈的油香了。
小馋猫蜜宝早就凑了过来，馋巴巴地嗅了嗅。
将早已调好的糖醋汁给端了出来，用小半碗清水化开了，宁程氏笑眯眯地安慰道：“马上就能吃了，别着急啊。”
说着她将一碗糖醋汁倒入了锅里，用小火熬煮成了糊状，倒入了炸好的里脊肉条里，不断翻炒均匀。
不多时一碟子糖醋里脊就做好了。
望着将下巴搁在了灶台上，露出狗狗眼，巴巴地望着盘子里的蜜宝，宁程氏眼里满是宠溺温和的笑，待里脊肉稍微凉了一些后，夹了一筷子给蜜宝：“帮娘尝尝好不好吃。”
唰地一下就眼睛亮了，蜜宝都顾不得糖醋里脊还有点烫着，就一吸溜着吃了进去。
她眼睛笑得眯成了一个月牙儿，露出了一个幸福的笑容，朝宁程氏竖起了一个大拇指：“娘亲的厨艺真是越来越好了。”
她本来就生得好看极了，一双乌溜溜的又圆又黑的大眼睛，皮肤嫩的和一碰就碎的豆腐似的。最近在宁家吃得好睡得好，又养得更好看了三分，穿着碧绿色的夹衣与小褂，踩着一双蹦蹦跳跳的虎头鞋，显得格外漂亮又有矜贵，一瞧便是被娇养着长大的女孩。
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