宁程氏一贯是最宠孩子的。
因为蜜宝开口说了想吃炸小鱼小虾，晚上餐桌上的主菜就变成了炸小鱼小虾。
以前虽然住在小河旁边，时常能捞起一些小鱼小虾，宁程氏也是不做这道菜的。
小鱼小虾个头小肉少，连塞牙缝都不够，还必须用重油重盐才能做出来好吃。以前宁家一年到头开不了一次荤，谁又舍得废一大锅油来满足孩子的馋嘴。
如今宁家的日子一日比一日好过了，宁程氏做起饭就全无顾忌了。
她先到井边将小鱼小虾给彻底洗净，装入了干净的大海碗里，用花雕酒与盐腌好，并将其用淀粉给拌匀了。
在腌制小鱼小虾的期间，她还手脚麻利捅开了灶眼，升起了一堆极旺的火。
快手快脚地把昨日的剩菜给热了，宁程氏炒了一碟子新鲜的时蔬，又蒸了整整一锅精米饭。
直到最后她才重新净锅，刺啦地倒入了小半锅的油。
待油被烧热了后，宁程氏将腌好的小鱼小虾分批给倒了进去。等小鱼小虾被炸至表面金黄后，宁程氏利索地将其给捞了起来，又复炸了一次。
此时小鱼小虾表面已呈现出诱人的焦黄色了。
再往锅里加入了油、藤椒、盐、胡椒粉等作料，宁程氏手脚麻利地将炸好的小鱼小虾翻炒了一遍。
此时小鱼小虾的焦香味已飘到了院子里了。
刚收拾好凉菜摊子回家的宁大头，嗅着这香味，忍不住赞了一句道：“三婶的手艺还是一如既往地好哩。”
宁三头更是捏着肚子上的一层肉，连声夸赞道：“跟着三婶吃了小半年，我感觉我都多长了十斤肉哩。”
连一旁正在树下石桌上认真读书的程长亭肚子都忍不住咕了一下。
似乎是觉得太丢人了，他青涩面庞一时涨的通红，忍不住羞赧解释道：“这香味实在是太勾人了。”
看程长亭就跟看自家晚辈似的，宁程氏笑吟吟地道：“觉着香待会儿就多吃一些。婶娘今天炸了整整一大锅呢，保证够你们几个大小伙子吃的。”
一旁的蜜宝死死地盯着锅里，此时忍不住咽着口水，大声应道：“好，我一定会多吃一点。”
望着蜜宝那副小馋猫的模样，院子里一圈人一时忍不住都乐了。
亲昵地揉了一下蜜宝脑袋，宁程氏笑眯眯地道：“好，待会儿咱们蜜宝可一定要多吃一点。”
最后给锅里倒入了葱花、白芝麻，将焦红酥脆的炸鱼虾点缀得更好看，宁程氏才将一碗炸小鱼小虾起了锅。
满满一大海碗
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