待会儿就能吃了。”
如同排排坐的小土豆似的,程家几个孩子目光发亮地盯着,整齐地点着小脑袋:“好嘞。”
宁程氏看得好笑,扭头往锅里放入了冷油,再撒上了桂皮、八角、香叶等香料,用小火煸出了香味。
唰啦一声,宁程氏再将五花肉块一下泼入锅中,不断翻炒炒出了油脂。
闻着那香喷喷的脂肪香味,程家一群孩子整齐地咽了咽口水。
笑看了孩子们一眼,宁程氏继续翻炒着锅里的五花肉,直到肉块两面都呈现金黄。她再将锅里加入了冰糖与红糖,又细细撒上了一层盐,倒入了酿好了的酱油。
直到炒到冰糖与红糖都融化了,给每一块红烧肉都均匀地上了色,看起来格外地具有食欲。
宁程氏再往锅里加入了没过所有材料的热开水,往灶口塞了一大把柴。让大火将锅里的水煮得滚开后,她一一用漏勺拂去了浮沫,再往锅里加入了姜片和枣子,转为小火温吞地炖上了。
这一炖就是半个时辰。
期间程家几个孩子口水都快被馋出来了,寸步不离地守着灶台,不停地吸着鼻子。
看着自家孩子馋样,路过的程家三个媳妇觉得丢脸,忍不住骂道:“看你们妹妹比你们小,都没有那么馋呢。”
臭蛋等一众孩子立即扭头看向蜜宝。
坐在院子一旁的小板凳上的蜜宝懵呆呆地抬起了头,那小表情写满了‘叫我做什么’,嘴角还滴滴答答地沾着青梅的汁水呢。
程臭蛋:……
程家三媳妇:……
宁程氏端着一盆子青梅在井边洗着,笑着道:“嫂子,你就别拿我们家孩子举例了。她就是个彻头彻尾的小馋鬼哩。”
见蜜宝喜欢自家青梅,程臭蛋当即拍着胸膛道:“待会儿我们去给蜜宝多摘几斤。”其余孩子也各自道:“我也要去给妹妹摘果子。”
蜜宝当即笑得见牙不见眼,小脸灿烂得如同一朵花:“谢谢哥哥们。”
被那张绝色面庞耀花了眼,程臭蛋等一众孩子都挠了挠后脑勺,也不由得憨憨露出了笑容。
“蜜宝妹妹笑起来可真好看哩。”
洗完了梅子,宁程氏重新回了厨房。
瞧了眼锅里红烧肉要炖好了,宁程氏一面笑着吩咐了一句:“蜜宝少吃点梅子,马上要吃饭了。”一面又往灶口塞了一把柴。
灶间的火一下就烧旺了。宁程氏一面让大火给红烧肉收汁,一面均匀地翻炒着,直到每一块五花肉都裹上了厚厚的酱汁。
一海碗的红烧肉端出来时,程
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