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第二百三十四章 酿果酒[2 / 3]

人吃,却可以拿来酿酒或作果酱啊。”

“把果子洗干净,把被鸟雀弄破的果皮给剥掉,剩下的果肉就能直接用来酿酒了。”

“这样那些被鸟雀弄伤的果子就可以不用被浪费了。酿出来的酒或果酱可以拿出来卖,也是一大笔收入呢。”

就像一只讨要着主人夸奖的小狗似的,蜜宝两眼亮晶晶地望着宁程氏,认真地道:“娘亲,你觉得我这个主意好不好。”

见蜜宝是真心将程父程母放在心上,宁程氏心内淌过一阵暖流,揽着蜜宝的额发道:“这个主意好极了,咱们蜜宝就是最聪明的孩子。”

扬起了一个大大笑容,蜜宝兴高采烈地宣誓道:“咱们回来的时候,姥姥姥爷给了我们好多果子,回去我就全部用来酿酒。”

“等我学会了怎么酿酒,就把姥姥姥爷家的废果子全都买回来,和奶奶一样做一个作坊,招人来帮我酿酒!”

经过蜜宝倒腾出‘洞子菜’的一招,宁叔济与宁程氏都知晓这孩子是心有内秀的。

他们当即表示了全盘支持:“到时候我们帮蜜宝一起。”

见爹娘都如此支持自己,蜜宝又露出个大大笑容,用力地‘嗯’了一下:“我一定会酿出那种酸酸甜甜的果酒,让爹娘都好好尝一尝的。”

……

有了这一酿出果酒宏愿,一回到了家里,蜜宝就忙活了起来。

她先到镇上的酿酒铺子里,花钱买了一些酒曲回来,就开始折腾起了果子。

程父程母送了她四种果子——金橘、杏子、红枣与青梅。

她一一全部都试了一遍。

首先制作的是青梅酒,在宁程氏的帮助下,蜜宝先打了一大桶水,将青梅去蒂洗干净了,又让宁叔济爬上了房梁,将青梅晾晒了整整三天。

紧接着她寻来了两个没用过的大坛子,将坛子洗干净又晾干了备用。

待青梅彻底晒干了后,她将青梅放入了坛子里,再倒入了发酵好的酒曲,放入了大量的冰糖,放到了阴凉的环境里。

待将一大筐青梅都泡好后,蜜宝才高高兴兴地地拍了手道:“过上一个月就可以喝了。时间泡的越久酒味越浓哩。”随即又嘟囔道:“这回是时间太紧了,下回要是酒曲都自己做就好了。”

宁程氏笑着安慰道:“毕竟是第一回呢,下次咱们提前准备好就是了。”

被宁程氏安慰了,蜜宝一下子又高兴了,一鼓作气将剩下的四种水果都泡了酒。

这些天蜜宝酿酒折腾出的动静不小,宁家人都听说了蜜宝在倒腾

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