了一下宁家众人,如寻常无数次那般大声嚷嚷着说道:“蜜宝最喜欢奶奶、小姑姑和四头哥哥了。”
程长亭:……
果然是最喜欢。
……
尽管蜜宝表示上沈先生的课一点都不累,宁家一众人还是觉得尽管半天没见,自家孩子就要累瘦了。
蜜宝人尚且还在牛车上颠簸,宁五姑娘就塞了一大把零嘴给她,让她忙得连说话的机会都没有。
宁程氏还张罗起了今天的晚饭:“家里还有几斤羊肉没吃完呢,蜜宝你不是最喜欢吃炸羊排了吗?回去就娘就给你炸上一锅。奶奶今天还买了二十个鸡蛋,准备给家里多敷几只鸡呢,回头鸡蛋就不用省着吃了,娘回头给你摊一个韭黄鸡蛋饼,再把那家里晒得干豆角蒸一蒸,回头把那五花肉切一条蒸一下……“
一番话还没说完,宁四头就已在吸溜着口水了。
宁家一众人登时哈哈大笑。
宁程氏也笑眯眯地道:“四头别馋,大家都有得吃。回去咱们就做。”
宁程氏并没有失言,一回家就给蜜宝做了一顿炸羊排。
她先让宁早秋去把鸡窝里的蛋都给摸了。
趁着鸡蛋还温热着时,她便将六个鸡蛋都打成了蛋液,分成了两摊备用。
羊排肉是早就准备好的,选用的是羔羊身上最肥嫩的肋排肉,一直被悬在井口保存,如今还新鲜着呢。
宁程氏将羊排放干血,剃干净了筋骨上的皮,再用厚厚的刀背用其拍成薄薄的片状,将边缘都收拢整齐了,再撒上盐、胡椒粉,拍上一层干面粉,刷上一层蛋液,再用力压实了。
待大锅里的平底锅烧热后,宁程氏再将准备好的羊排放进去,炸到两面金黄并熟透后,捞干了油就可以吃了。
这一作法又废鸡蛋又废油又废柴,做一顿要花费的材料钱都顶得上从前宁家吃三天的。
若不是宁家现在赚了点钱,又心疼蜜宝上了一整天学辛苦,宁家是绝舍不得吃的。
饶是如此,这次炸羊排和韭黄鸡蛋饼也只有几个孩子有份。
宁家人都是苦过的,这些日子三不五时能开荤,已经颇觉得幸运了,就算吃干豆角和凉菜,吃得也是津津有味。
隔壁的老徐宁氏和徐正福闻到却很不开心了。
用力把房门关紧了一些,那股勾人心魄的羊肉香味还是顺着门缝里钻了进来,老徐宁氏忍不住骂骂咧咧道:“今天吃羊肉,明天吃鱼肉,后天吃鸡蛋饼,这家人到底是怎么过日子的!之前不是说已经穷得叮当响,还欠了百两银
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