等作料,放入烧热的油锅里香锅。待锅里炒出了爆香味道后,宁程氏将鸡肉放入了锅中大火爆炒,直到炒出了喷香的鸡油。
最后宁程氏再往锅里加了料酒酱油以及红糖,与小半锅的清水焖上了两刻钟。
期间她又手脚麻利地炒了一道清炒莲藕片、一碗茭白肉丝、一碗油炸小鱼,贴了一大锅的鸡蛋饼子。
如此才算是将一锅菜给做好了。
与最近时常开荤的宁家人不同,许井头日子本就过得紧巴巴的,最近还远赴他乡奔了一回丧花了不少钱,日常饭桌上更少见荤腥与油盐了。
这两只老母鸡都是从他们家鸡圈里现抓的,是平常他们绝舍不得吃的。
板栗烧鸡算是时令菜。
此时的板栗实在新鲜极了,将荤油焖进去后,板栗的新鲜香味与鸡的肉香混合在一起,给人香得勾人心魄的感觉。
此时骤一闻到这霸道的香味,许井头就忍不住咽了咽口水。三个儿子的肚子更是不争气地叫了起来。
“咕——”
听着这一声音,许井头有些尴尬地笑了笑:“从家里出来时没吃东西,让大家给见笑了。”
宁老秀才只是笑了笑道:“待会儿多吃一些就是了。”
一句话尚未说完,众人又听见一道清脆的咕地声音,扭头看向了蜜宝。
害羞地捂着自己小肚子,蜜宝躲在了宁叔济背后,学着许井头般大人姿态,板着一张小脸装大人模样道:“中午吃得太少了,让大家个见笑了。”
一番装小大人的模样逗得大家直乐。
宁五姑娘揪着她的小脸蛋,笑眯眯地逗她道:“原来蜜宝中午没吃饱啊?我怎么记得蜜宝中午可是吃了三碗饭来着?”
蜜宝老老实实地点头,又捂着自己的肚子道:“吃了三碗饭,当时都撑到嗓子眼了。”
“然后睡了一觉就都消化了。”然后她还无比发愁地叹了一口气:“我这么能吃,该不会把家里吃穷了吧?”
噗——
被小家伙逗笑了,宁五姑娘笑着道:“行了,家里今年粮食多着呢。还不至于养不起你一个小丫头,你可还在长身体呢,就放开了肚皮好好吃吧。”
“平日不是说最喜欢娘亲做的菜了吗?”听到这句话,刚从厨房出来的宁程氏也笑了一下,对蜜宝道,“今儿个娘做得板栗烧鸡可好吃,分量也都不少,够你吃饱了。”
许井头亦是笑着打趣道:“你爹娘说得对,吃饱了才能长高呢。咱们蜜宝可还在长身体呢。”
蜜宝当即眼前一亮:“对,吃饱
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