事一直耽搁了下来。
眼瞧着今年夏天格外的热，生意果然又差了，掌柜的愁的嘴边都长了一连串燎泡。
他前两天还在犹豫，要不要暂时先弄点寻常凉菜顶上去。
没想到今儿个好滋味的凉菜就顶上来了。
也不浪费时间，掌柜的分别尝过腌萝卜和腌笋尖后，放下了一双银筷子，用雪白帕子擦了擦手，利落地开口道：“这两个腌菜方子我们都要了，开个价吧。”
宁程氏也没料到事情如此顺利，一时表情有些踌躇犹豫。
瞥了一眼牵着的蜜宝后，她看向胖胖的掌柜的道：“这方子我们不打算直接卖。”
她将那一坛子腌萝卜拿了回来，抱在自己的怀里道：“这腌萝卜原料易得，我们家打算自己做生意，今儿个只是想让你帮忙定个价，不能直接卖给你。”
她又指着一坛子腌笋尖：“这笋尖，我们是要卖的。”
“不过我们不打算直接卖，我们要和你长期合作。你先给我们十两银子的本钱，再和我们签一个分红协议。从此你们酒楼每卖出一道笋尖，就分给我们半成的利。”
“如何？”
掌柜的立即摇头：“半成的利太高了。腌笋尖本就是一道小菜，定价不能太高，笋尖的原料又太难得，只能从外地运过来，原料成本就占了售价的八成，再刨除雇佣厨子的人手，我们最多能给你们半分的利。”
半分的利，等于鼎福楼卖了一百两银子，宁家才能分一两银子。
宁程氏沉吟片刻：“两分的利。”
最后经过一番讨价还价，这方子分红被定在了一分半。
饶是如此掌柜的仍忍不住劝了一句道：“我们酒楼是主打硬菜的，这小菜只能算个添头，还最多只卖一个夏天，尤其笋尖因原料实在难得，我们是打算赔本来卖的。”
“若是真按照半分的利来算，若是碰上个年成不好的时候，你们一年可能才能拿个三四两银子，多的时候也就拿个五六两银子，还不如一次拿个高价买断。”
宁程氏坚定地摇头道：“我就要分红。”
掌柜的只好摇头：“要是平时，我们鼎福楼是没有这般做生意的。但谁叫你们正好赶上了好时候，我们楼里正缺这一味凉菜呢。”
“不过我们收够原料，制作凉菜，推出菜品，打响市场也需要时间，今天给了你这十两银子后，分红协议要两年后才能再拿钱。”
宁程氏当然能接受。
这已经比她预料得还好太多了。
她又补充道：“分红协议不写我的
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