干净猪头和猪蹄上的毛。
拌好两样饺子馅，一个是韭菜鸡蛋的，一个是大头菜胡萝卜猪肉的，先把面和好，等馅拌好了，就开始包，林娟也帮忙包饺子。
四哥把辞职办好回来跟三哥开始烀肉，酱肉，苏四忽然想起来，“妹子，你想要的鸡头，鸡爪子啥的，买不到啊？等有时间再找找哪里卖吧?”
苏染这才想起来，这个年代还没有养肉食鸡的，上哪整那么多鸡头，鸡爪啥的？
“不用了，我们就先做这些就够用了，再做多了人就不够用了。”
苏四忙点头，反正现在妹子说啥都是对的，听她的就对了，中午的时候包出来三百个饺子，煮好了都放到铝饭盒里。
一个饭盒装二十个饺子，大头菜肉的两块钱，韭菜的一块五，先装了十五饭盒饺子试试水，看看啥情况。
以后还可以增加项目，做盖饭啥的，苏染脑中已经有想法了，就想着以后让三嫂他们经营，至于她么？
可能还会做其他的，反正一时一个想法，主要是把家里这些人都带出去，让五个哥哥都把日子过好，再把身体养好，看谁还敢说他们短命鬼。
做好后，先用推车子推着就开始出去卖货去了，苏染和三嫂怕他们忙不过来，就也跟着一起去了。
他们先去了棉纺厂门口，开始叫卖，苏染还用纸盒写上了，熟食都有啥，卖多少钱一斤，还有饺子多少一盒，全都写上了。
有下班的路过闻到了熟食的香气就问了句，“唉！都有啥肉啊？”
苏四就背一遍，“有头肉，猪蹄，猪肚，猪心，猪肝，猪肺和血肠，每样都是一块五一斤，还有大头菜胡萝卜肉馅和韭菜鸡蛋馅的饺子，肉馅饺子两块钱。
韭菜饺子一块五，大家可以品尝，好吃就买，不好吃也不带急眼的，只今天有品尝的机会，因为是第一天，不知道我们做的好不好吃。”
酱肉把猪肺子切成小块，让大家尝尝，饺子也是切成两半，让大家品尝，好吃就买，不好吃不强求。
都是工厂的工人，不想买的还真就不好意思过来品尝，都怕被人笑话爱占小便宜。
苏四一遍遍的念叨，也没人过来买，一副怕上当的样子，苏染就问两个人，“昨天你们去哪卖的？”
“就在家附近那个医院门口卖的，因为没心情，没往远走，要不还推医院去卖？”
苏染摆摆手，“不用，就在这卖，早晚有第一个吃螃蟹的人，四哥，你
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