本想带江阳在村里逛逛的，但没时间。
屋里响起杨世民催促吃午饭的叫喊。
推门进去。
堂院左边是红砖砌筑的露天灶台，角落堆积柴火，铁锅边沿积着陈年油垢。
柴火堆旁放着褪色的猪油罐。
旁边是一个抽水井，用稻草裹着防冻。
堂院的水泥面有些开裂，晴天晾晒稻谷，雨天积水成洼。
中央摆着宴客用的可折叠的榆木圆桌，圆桌上有三碗热气腾腾的菜。
杨世民系着围裙，佝偻着腰，在灶台前忙碌着。
“阳哥，这是芋头虾米羹，外地吃不到的，健脾养胃。”
“中间的那碗吗？”
江阳看向榆木圆桌。
中间的那碗芋头虾米羹，看上去是一碗浓稠的米白色羹汤，表面泛着微微油光。
金黄的小虾米浮在表面，翠绿的葱花撒在最上层，能看到炸得酥脆的猪油渣碎粒。
芋头泥绵密但保留颗粒感，汤汁浓而不糊，虾米和葱花的点缀显得很有色彩层次。
看上去就很有食欲。
“这是什么？”江阳指着旁边那碗冒着热气的菜肴，闻起来有土鸡汤的醇厚鲜香，带点酱油的酱香。
“鸡丝烩粉丝，滋补元气的，还能美容。”
半透明的红薯粉丝裹着琥珀色的薄芡，汤汁清亮。
剩下的那碗菜就是杨超跃在来的路上，说要让江阳品尝的伍佑醉螺。
黑褐色的螺壳堆叠在盘中，螺肉半透明琥珀色。
腌料汁微微挂在螺壳上，表面点缀小米辣和香菜。
能闻到强烈的白酒香混合海鲜的咸腥。
杨世民还在炒别的菜，冲着江阳笑道：“江老板啊，跃跃讲你是雾都人噻，肯定蛮会吃辣咯？”
杨世民尽量用普通话和江阳说，语调里依旧带着盐城腔调。
不过江阳听懂了。
他笑道：“是的，杨叔，我家那边很能吃辣……”
话刚说到这，忽然想起杨超跃给自己带的那份，差点被自己嘴唇辣肿的猪脚饭。
他赶紧改口：“也没那么能吃辣，微辣，微辣就好！”
“好格江老板，你先坐刻儿，我还两个菜，好很快格。”
杨世民继续忙活。
杨超跃用抽水井往木盆里蓄水，清洗碗筷，顺便回屋拿啤酒。
意识到江阳一会儿要开车，改成椰子汁。
江阳回车上，从后备箱里拿了两条中华烟，加一瓶茅台，揣兜里，用报纸包好。
打量起杨超跃家。
坐北朝南的砖混平房，不算堂院，建面约80
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