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第33 章 涨价潮[3 / 4]

不知道咋的,今年愣是涨了一倍。没办法啊,那也必须得买。

最后,便是酒曲。这个就比较复杂了。对于酒,无论是制作、销售,朝廷都是严格管控的。一方面,酒作为一种重要的商品,会产生非常多的税收,对朝廷来说,这块收入委实是不小的。酒在民众生活中的运用,也十分广泛:祭祀、红白事、宴客、节庆、烹饪、医用等等。因此其制造量一直都很大。可是,这玩意儿固然有利可图,但却不能无节制的制造。因为三五斤粮食才能酿造出一斤酒,这要是都把粮食拿去酿酒了,有可能会造成粮荒的,这后果可就严重了。朝廷之所以不许民间私自制作酒曲和酿酒,绝不仅仅只是为了垄断这个行业的,而是确实有维护社会稳定的现实需要的。

不过,过于严厉的、一刀切似的封杀,显然是会遭到百姓的反对和抵触的。于是上有政策、下有对策,民间私底下偷偷酿酒的,一直大有人在。这种事儿,朝廷也不是不知道,但能怎么样了?真要严刑峻法?那得要弄死多少人啊?而且大部分百姓私自酿出的酒,并没有拿出去售卖,而且一般来说,量也没有很大。故此,官府也就睁一只眼闭一只眼了。但也不能太放任了,那律法不就成了摆设了,朝廷的威严何在?于是,官府便退而求其次,只抓住制作“私曲”这一条,进行严厉的打击,从源头上控制住民间私自酿酒的行为。

最近几年,因为西南大旱,不仅粮食减产了一大块,还有数百万灾民嗷嗷待哺,为了保证粮食的供给,朝廷对于酿酒的规模控制得便更加的严格了。为此,不仅严厉打击私曲制作,也严格控制官方授权的洒曲作坊的产量。这当然会使得相关商品的价格被不断的推高,因为物以稀为贵嘛!这事儿,其实大部分人还是能理解的,毕竟吃饭还是最重要的,酒少喝一点又不会馋死人。朝廷这么做,无可厚非。只不过,原本许多人以为随着西南地区的平定、雨水降下,这涨势也应该会停下来的。没想到,这酒曲反而涨得越发厉害了。

酒曲贵了,酒自然也就贵了。这对那些酒蒙子来说,可就要了亲命了。之前,虽然也很贵,但无非就是少喝点,不至于断了这一口。可是如今,他们发现再这样下去,那是真的要喝不起了。于是,民间私曲制作者,敏锐嗅到了商机,开始偷偷摸摸制造。有一些品质上、工艺上

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