从问界大厦出来已经快12点了，路宽和刘伊妃中午同韩、蔡二人约在总局的机关食堂吃顿便饭。说是机关食堂，可这顿便饭的吃法也大有讲究。
食堂位于总局大楼后侧一座不起眼的配楼里，外表看与任何单位的职工食堂无异，甚至更显朴素。但一进内部专用的小包间，便知乾坤。
房间不大，装修是标准的中式老干部风格，实木圆桌，软包椅子，墙上挂著「百花齐放」的书法。没有菜单，穿著制服、笑容妥帖的服务员当然认得韩、蔡二位，更对路宽夫妇毫不陌生。
菜是提前安排好的，陆陆续续端上来，看著都是家常菜色，细节却处处不同。
红烧肉用的是层次分明的上好五花，焖得酥烂而不腻，底下垫著扬州师傅的手工素鸡；
清蒸鱼并非时下馆子里常见的多宝或东星斑，而是一尾朴素的江鳜，胜在绝对新鲜和火候精准，仅用火腿、香菇、笋片提味，鲜甜本味十足。
还有一盘清炒豆苗，用的是北平本地大棚里极嫩的蝴蝶苗，蒜香点缀得恰到好处，油光水滑，不见半点炒过火的蔫态。
「粗茶淡饭，比不上你们在外头山珍海味，但吃著放心，也清爽。」
蔡复潮笑著示意路宽动筷，「咱们这儿的大师傅，以前是给钓鱼国宾馆打下手的，后来嫌那边规矩太多，求了个清静，来我们这儿了。脾气是怪点，但手艺没得说，关键是懂分寸。」
路宽笑著尝了口鱼，点头赞道：「多一分则腻，少一分则寡，两位领导是会吃的。」
蔡复潮接话道：「吃饭嘛，就跟做事一样，讲究个恰到好处。就像今年的北影节，你没回来坐镇，我和老韩一开始心里还真有点没底。好在章程、流程都是你之前定好的框架，执行团队也成熟了。」「诺兰做主席还算称职吧？」路宽问道。
韩山平笑道：「挺好，我看是拿出拍《星际穿越》的劲头来做事情的，说到底还是冲你的面子。」路宽摇头，「主要是冲美金和人民币的面子，他脱离了华纳体系反倒赚得更多，创作也更自由了，内地市场现在如火如荼，当然给我们摇旗呐喊。」
去年11月下旬，也即路宽带著《轰炸东京》剧组在野猫山片场期间，第三届北影节正式落幕。总局的老蔡一直挂著北影节副主席的名头，把这样的艺术盛会的正职头衔交还给艺术家自己来担纲，也是尽量淡化电影节的政治色彩。
本章未完，请点击下一页继续阅读！