视察完令人振奋的鲜活渔获后，苏离在希露德及一众官员的簇拥下，移步至湖畔另一侧规模庞大的加工区。
这里的气氛与码头的潮湿腥咸略有不同，空气中弥漫着更加复杂而浓郁的气息——木材燃烧的烟味、各种香料的芬芳，以及鱼肉受热后散发出的独特焦香和鲜美味道交织在一起，形成一股令人食指大动的工业化丰收气息。
首先映入眼帘的，是一长排依湖而建的开放式熏制工坊。厚厚的石砌炉膛内，燃烧着特意从黑松森林伐来的、带有特殊香气的果木和硬木，如苹果木、橡木屑，烟雾被巧妙地引导至上方的熏制架。
架子上，一排排处理干净、涂抹了粗盐和独家香草秘料的银鳞鱼、蓝鳍鳟乃至个头稍小的日光鲶，正沐浴在温热的烟雾中，逐渐染上诱人的金棕色泽，油脂不时滴落，在火堆中激起“滋滋”的轻响和更浓郁的香气。
工坊负责人是一位手脚麻利、围着皮质围裙的中年匠人，他小跑着上前，向苏离详细介绍：“领主大人，我们的熏鱼工坊现在日夜不停。根据您的指示，我们改进了风干和熏制的流程，不仅效率更高，味道和保存时间也大大提升。”
他指着旁边一座新建的、有着巨大砖石烟囱的封闭式建筑，语气中带着自豪：“那是新建的‘热熏房’，用的是矮人工程师帮忙设计的热风循环系统，能更精准地控制温度和烟雾，一批鱼从入炉到成品，时间缩短了近一半，而且品质极其稳定，几乎不会有废品。这种‘速熏鱼’能保存至少两个月，是军队和远行商队的最爱。”
接着，他又指向另一片晾晒场：“那边是‘冷熏区’，用的是慢工出细活的老法子，烟雾凉，时间长，要足足熏上好几天。出来的鱼味道那叫一个醇厚！肉质紧实得像上好的皮革，能存上好几个月甚至半年以上，是过冬和远洋贸易的硬通货，那些诺斯卡的商队和南边的阿拉比佬可爱这口了，愿意出大价钱！”
希露德适时补充数据：“大人，目前熏鱼工坊日均处理鲜鱼超过三千帝国斤。其中六成供应军需及作为领地战略储备，四成用于贸易。熏鱼产品的利润远高于鲜鱼，仅此一项，每月又能为金库稳定贡献超过一千五百枚金王冠。而且，这极大地缓解了鲜鱼市场可能出现的饱和问题，保证了渔获的价值。”
苏离拿起一片刚刚出炉的热熏银鳞鱼，鱼肉呈现出漂亮
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