吃过西餐，面对五成熟的牛肉，能够轻车驾熟。
面对布满血丝的牛排，周克则有点下不去口。
“爱国哥，这玩意生儿吧唧的，咋吃啊。”
“吃不下，就让厨师煎至九成熟！”
李爱国也吃不惯半生不熟的牛肉，喊来服务员，让他们把牛肉撤下去再加工一遍。
服务员还是第一次听到这样的请求，愣在了原地。
这时候，赵宁凑了过来，得知事情的来龙去脉，笑着说道：“李司机，全熟的牛排肉质不但硬，还发干，牛排鲜美自然要大打折扣，所以我还是建议你尝试一下。吃牛排就是要吃出这种高级感。”
“不好意思，去年我碰到了一个老毛子专家，他告诉我，薄切的牛排在烹饪的时候全熟，相对五分和七分比较难做好的，所以全熟的英文叫welldone。”
李爱国缓声道：“吃牛排，归根结底还是看你喜欢什么样的口感，以及对汁水丰盈度的要求。
但无论一分熟；五分熟；七分熟或者是全熟，本质上没有高低之分，吃五分熟，也不代表比吃全熟的“高级””
在后世，李爱国一直坚持吃全熟牛肉或者是九成熟。
不为别的，就是为了避免寄生虫。
啥？牛肉里没有寄生虫？
想想欧美国家那些发达国家为何弓形虫感染率这么高就懂了吧。
李爱国有一点不能理解。
人类好不容易发现了火，告别了吃生食的日子，为啥有的人还要吃那些血不拉几的玩意？
“吃牛排，归根结底还是看你喜欢什么样的口感.”赵宁仔细品味这句话。
这跟她以往受到的教导有所不同，已经不是跟吃食有关了，而是上升到了人生态度。
人为什么不能洒脱一点，为什么一定要注重别人的看法呢？
“我要一份全熟牛排。”赵宁坐在桌子前，冲着服务员挥了挥手。
自从西餐厅建成后，还从来没有吃过老土的全熟牛肉，不过服务员看几人身份不同，也没有多说什么，点了点头转过身离开了。
片刻之后，重新加热的牛排端了上来。
赵宁拿起刀叉品尝了起来，肉质虽然比较老，也没有鲜嫩的味道，但是却有熟肉独有的肉香味，比七成熟的牛肉一点也不承让。
让她感到惊讶的是，李爱国刀叉使用得非常娴熟。
“李司机，你以前吃过西餐?”
“你忘记了吗，我那位老毛子专家朋友是个大方人，经常请我吃西餐。
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