自然要留客人吃饭。
人数太多，并且客人来的时间还不固定，厨师有点忙不过来了。
伊秉绶动脑筋想了一个办法。
他让人将面粉和鸡蛋掺水和匀，檊成面条，晾干后下油锅炸至金黄色。
来客时只需取面团，放入碗中，用开水一冲，再加入佐料，便成了一碗爽滑可口的面条，用来招待零星客人，极为方便。
一次，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说:“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名'伊府面'如何?“
从此，伊府面流传开来，简称为“伊面“。
时至今日。
一些厂家仍将用现代化方法生产出来的方便面称为“伊面”，如“三鲜伊面”“牛肉伊面”等等。
李爱国作为肝书小王子，博览全书，自然清楚其中的典故。
安腾以伊面为蓝本，研究出了方便面，并且挣了不少专利费，赚得盆满钵满。
他却声称是从“天妇罗”中获得的灵感，颇有点棒子作风。
李爱国自然不能惯着他。
方便面搞了！
只是此时马上要行车了，李爱国只能先把这个念头记下来。
焖罐车厢里没有座位。
地上铺满了一张张被褥，大兵们席地而坐，条件虽然艰苦，眼神中却闪烁着火花。
他们为未来的使命感到光荣。
李爱国也感到疑惑，为何要在这个时候调兵到南方。
不过身为火车司机，李爱国也没办法询问。
因为闷罐车的车厢是车皮，每个车皮之间并不相通。
张营帐花了足足十分钟，才挨个车厢把李爱国的注意事项传达了出去。
再次回到司机楼的时候，他还给李爱国三人送了三份馒头加苹果套餐。
“李司机，可以发车了。”
没有调度员，没有信号旗帜，“特殊列车”就是这么豪横。
拉响汽笛，松大闸，缓推汽门。
夜幕下，闷罐车发出了“呜呜呜”一阵阵沉闷的鸣叫声，很快“哼哧哼哧”地启动发车了。
行车比较简单，身为老司机，李爱国并不需要花费太多的功夫。
只不过他现在还有重要的事情要做，那就是研究张营帐提供的线路图。
为了防止泄密，只有火车启动后，司机才能知道这次行进路线。
这辆列车目的地并不是所谓的符建。
毕竟在这个年月，符建省内唯一的铁路线，由铁道兵8560、8511二十万部队负责修建的鹰厦
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