“差不多已经稳定，每天都有七八个客人。”
当铺根据当期和利息不同，可以分为当、按、押，在港澳一带通常会在名称前加一个“大”字，例金大押，其意是一家叫“金”的当铺。
银行可以说是当铺思想的延续，吸收储户资金，贷给所需者，并从中赚取息差，兼而经营保险箱业务。
大当的业务模式是贷款和保险箱合二为一，一些富户出于财务安全或急需资金周转的目的，会把皮裘、首饰和古董等贵重物品存放于大当，年限可以很长，资金不够雄厚根本无法经营大当。
大按在财力和规模上不及大当，当期通常为半年至一年，可续期一个月，业内的利息标准为月息三分，一般只接受贵重物品的典当。
大押的当期最短，通常为四个月，而利息标准则是十分。大押的利息高，但对典当之物却没有太高的要求，求当的人多数抵押棉被、衣服鞋帽等东西，当市道不佳时，一些人甚至抵押生财工具，如戏班抵押乐器和戏服、三行工人拿斧锯和木刨等求当，以解燃眉之急。
有句吆喝词“虫吃鼠咬，光板没毛，破面烂袄一件”，经常能从当铺二叔公（朝奉、掌柜）的嘴里听见，这既是为了压价，也是为了推卸责任，“破烂”很容易保存失当，典当时贬得一文不值，赎当时自然可以避免扯皮。
金大押虽名为大押，却是以大押的当期和利息标准做大按的生意，破衣烂衫一概不收，只对贵重物品感兴趣，而且偏爱死当，客人在典当之时如果言明为死当，估价会更高，但会失去续期的权利，理论上超过当期一秒就不可赎当。
遇到升值空间特别大的典当物，也会将典当变成直接交易，以免夜长梦多。
当然，金大押没有古玩行当的打眼、捡漏一说，不以现在时的认知差、信息差欺骗客户，是什么就是什么，不会将官窑说成民窑，也不会将真迹说成仿作，压价在明处，如价值万元之物当六千，客户爱当不当，一切本着公平自愿的原则。
“什么当品收到最多？”
“先生，你猜。”苏丽珍狡黠一笑。
“你让我猜，那肯定不是正常当品，不正常的当品我只能想到襁褓里的婴儿。”
古时，做父母的担心婴儿体弱多病，不好养活，会带着婴儿去当铺“当一当”——事前父母会先给当铺打招呼，典当时，二叔公在柜台接住婴儿，送到店内拜祭神明，
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