两人调笑一会，等菊花水蛇羹上桌，齐玮文吩咐陈燕去另一边“食乜嘢”声音起伏的摊档买了点小吃过来，韭菜猪红、红鸡肾红鸡脚、牛杂等，花样繁多。
一边吃，一边聊，冼耀文听齐玮文讲述城寨里的风土人情，从街喉怎么放水，说到东头村道或横或直，高高低低挂满白底黑字，全是牙医和西医诊所的招牌，看上去东头村道俨如医疗一条街。
东头村道是城寨外面的一条街，不属于城寨范围，诊所都开在城寨最外围，俨如城墙的楼里，门面朝外，既规避了港府的打击，也方便接待城寨外的来客。
听街喉放水的细节，冼耀文联想到塑料桶和塑料盆，这个市场虽然已经被塑料厂注意到，但是他们未必以发展的眼光预见到随着香港工业的发展，对淡水的需求进一步加大，以及过去三四年的气候情况。
近些年，香港气候多变，降雨过于集中，容易造成水涝，却又存不住水，境内可蓄水的天然湖泊、池塘以及水库都不足，多变气候持续加上工业对淡水的需求猛增，缺水是无可避免的，会有更多的家庭要去街喉接水。
水瓢、水桶、水盆、蓄水大桶等一系列的塑料制品，将会迎来一个需求高峰期，粗略一算，应该差不多有两三千万的市场规模，布置得当，完全可以谋取数百万的利润。
冼耀文有点犹豫要不要吃上一口，电器离不开塑料，他要做电器，或者建立自己的塑料厂，或者引进战略伙伴，无论如何，他都要沾塑料，捞一笔当作底子好像也不错。
不过呢，把金点子送给战略伙伴，从长远来看，回报也不会差。
他只能待定，先走着看。眼前该做的，是让金季商行成为香港最大的酚醛树脂供应商，不管利润最终归谁家，他都要分一杯羹。
医疗更不用说，他可是一直没放下在九龙城寨盖综合性医院的念头，只是时机未到，得等到手头的产业可以遥控指挥，他能腾的出手来再说。
说过医疗，齐玮文见冼耀文听得津津有味，又说起了城寨里的楼。
“城寨以前讲白话的人最多，现在多了不少潮州佬，讲客家话的人快有三成，在城寨里开店、当房东都是潮州佬居多，用不了一两年，城寨就要变成潮州寨了。”
“潮州化很正常，在香港的潮州人多嘛。不说城寨，就是外面的社团，有多少潮州帮，又有多少潮州人在混社团，潮州商会肯出钱
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