盛夏的尾巴,风中带着一丝燥热,又夹杂着大海的咸湿气息。
han国,首尔,明洞。
作为全球闻名的商业街区,这里寸土寸金,人潮涌动。
一家装修风格清新、简约,带着浓浓中式韵味的店铺,正在进行最后的收尾工作。
店铺的招牌上,是四个漂亮的汉字:
【一心奶茶】
下面配着一行小而精致的韩文和英文。
顾一心穿着一身干练的奶茶装,正指挥着现场的物料摆放:
“金代理,那批从宝岛运来的黑糖珍珠,务必保证恒温储存,口感是我们的生命线。
员工培训手册再过一遍,特别是微笑服务的标准,我们代表的不仅是一心奶茶,也是中guo品牌的新形象……”
然而,异国创业,远非一帆风顺。
就在昨天,隔壁一家本土知名的咖啡连锁店经理,就带着几分傲慢和“善意”地提醒她,明洞的生意,不是外来人想做就能做的。
言语间,暗示着各种盘根错节的本地势力。
团队里的几个han国本地员工,也因为不适应中式企业的高强度工作节奏和严格的标准化要求,私下里颇有微词。
“顾社长,我们真的……要这么严格吗?只是做一杯奶茶而已。”
新招来的店长,一个叫金秀珍的han国女孩,有些不解地问道。
顾一心看着她,也看着周围那些年轻的han国面孔,拿起一杯刚刚调试好的样品,递给金秀珍。
“金代理,你尝尝,给出你的评价?”
金秀珍喝了一口,眼睛一亮:
“好喝!在首尔我没喝过这样的饮品。”
“好喝是因为我们对每一克糖、每一毫升奶、每一颗珍珠的温度,都有着精确的要求,这是一心奶茶的质量线。”
顾一心的声音很温柔,但态度却不容置疑。
“你们或许觉得我太苛刻,但我想告诉大家,我们不是在做一杯简单的奶茶。
我希望,当首尔的年轻人喝到第一口一心奶茶时,他们记住的,不仅仅是味道,更是一种追求极致的匠心精神。”
她环视四周,目光坚定:
“至于隔壁的善意提醒,不必理会,准备试营业。”
……
2015年6月5号,星期五。
顾一心在国内过完儿童节,便直飞首尔。
接下来的周末,一心奶茶决定进行为期三天的试营业。
为了吸引第一批顾客,她们准备了“全场饮品买一赠一”的活动。
首尔
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