手指尖大小的小花花。
青椒雕刻成了沙棠树花的样子。
而香菇则是雕刻出玉英树花的样子。
“嗯…对普通厨师来说有点难度。”
少昊的修为自然能刻出这种花来。
“是吧，其实正常做切丁就行了，我这是为了更形象些。”
林东方把蒸好的土豆泥填进一个碗里，再倒出来。
就成了一个圆润的土豆泥‘光明顶’。
放在盘子里，备用。
这边，起锅热油，葱姜蒜花椒粒爆香后捞出。
做土豆泥，都得把这些料捞出去。
“先下入一些青红椒丁，也就是刚刚的边角料。”
“红花也要叶子陪衬嘛。”
“然后是香菇丁和花，翻炒几下倒入高汤或者鸡汤。”
“汤不用太多。”
“酱油找找颜色，胡椒粉和盐调调味儿。”
“汤沸腾后分次淋入水淀粉，勾芡，黏糊一些。”
“最后倒入青红‘花’，巴拉几下，淋点料油，出锅！”
酱红色的汤汁里是喜庆的青红配色，热腾腾带着辣椒和蘑菇的清香。
这汤汁淋在土豆泥上，更增添了几分食欲。
最后撒上葱花蒜末，成菜！
三花聚顶！
“嘶，我悟了！”