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“拍扁的啊？”
林东方有些无奈，还以为是天然的多宝鱼呢。
多宝鱼，或者叫鸦片鱼，或者叫大地鱼，都是比目鱼的一种。
肉质肥厚香嫩，内脏少，好吃。
等天帝把鱼肚子拆开，才惊讶发现鱼肚子里的内脏一点都没破！
而且看骨骼还有肉质…
就是多宝鱼！
天帝扭脖子去看小老头儿，才发现这老前辈对着这边眨了眨眼睛。
“乖乖…这真是祖宗。”
天帝敬佩不已，这手段真是无与伦比。
“既然变成了多宝鱼…那正好先晒后烤拿来吊汤，做猪脚饭。”
林东方搓搓手，猪脚饭做过好几次了，只是没有做这种用鱼干吊汤的。
鱼干吊汤味道更鲜美一些。
有小老头儿的帮助，不多时就把半条鱼做成了鱼干并烘烤完毕。
剩下的又蒸了半条，还有一条收起来等以后吃。
“煮汤~”
筒骨老魔鹏还有猪皮冷水下锅去去杂质，洗净后扔进汤锅开煮。
料还是正常的卤肉料。
然后熬卤油。
“普通植物油化开鸡油后下入圆葱大葱姜片炸香后捞出，把鱼干扔进去稍微炸一下捞出。”
炸完的鱼干香味爆表，看的小老头儿直流口水。
“等这锅骨头汤熬白之后，捞出魔鹏筒骨还有猪皮，下入鱼干，再把冷却的卤油倒进去。”
再下入猪脚，肘子，煮熟的鸡蛋，鹌鹑蛋。
小火慢炖让鱼鲜，蛋鲜，魔鹏鲜充分在猪脚和肘子软糯的外皮上融为一体。
“先煮后焖。”
关了火，往里加上干豆腐丝，继续焖，林东方开始处理瑶姬她们摘来的野菜。
这是这方小世界特有的一种野菜，形似珊瑚，而且五颜六色。
掰开之后发现脆嫩如菜心。
只需要稍微焯水就会变得十分软糯，口味清甜。
十几锅大米饭冒着热气，和肉香融在一起，提前让众人做好了干饭准备。
终于等到了揭开锅的时候。
大肘子挪到菜板上，红亮亮的肘子皮在不停颤动，表面的油花锃亮，表明皮下的油脂已经完全析出，肥而不腻。
刀光一闪，肘子肉就切成了大片，被铺在了一锅米饭上。
然后是两根整个的肘子摆在中间。
转圈再来八个同样软糯的蹄子，寓意八方来财。
随锅卤出来的鸡蛋和鹌鹑蛋也摆在上面，最后放上珊瑚菜心还有豆腐皮。
少不了的是几勺卤汤。
红亮亮的汤汁顺着米饭锅边淋入
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