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第356章 糖葫芦~[2 / 4]

丝在其他真仙级强者眼中根本看不到的惶惑。

“如果我娘有那根玩意,那她就是我爹了。”

林东方一句话让萧倾仙直接哽住。

“没有那么多如果,就像用铜锅熬出来的糖就是比铁锅熬出来的透亮。”

“白菜没了就吃尖椒土豆丝,没有尖椒就做炝拌土豆丝,而不是想着如果有白菜和辣椒就能做辣炒白菜了。”

林东方对如果的理解就是这么朴实无华!

萧倾仙哑然一笑,她忽然想狠狠亲林东方一口。

但她现在还站不起身,而且那群孩子们也回来了。

林东方开始教这群孩子怎么做糖葫芦。

“这糖浆舀出来一点倒进水里,凝固之后放在嘴里嚼一嚼,嘎嘣嘎嘣的比较脆硬,稍微有一点点粘牙,就说明熬好了。”

“记住了没?”

“记—住—了—”

小家伙们拖着长音,但是比在学堂里应付教书先生欢快多了。

谁不喜欢甜丝丝的课堂呢?

“这块铁板稍微刷点熬熟的玉米油,要斜着放,到时候糖葫芦上的糖就会顺着坡度向下流淌。”

“蘸糖浆的时候要在糖浆的气泡上蘸,这样糖葫芦的糖壳才比较薄,也不腻。”

林东方小时候吃的糖葫芦顶部都有一片薄而脆的长条状糖片,这是糖浆在向下流淌时候凝固形成的,被称为糖峰。

要先把糖峰吃掉才能含住第一颗山楂,嘴里有糖峰留下的甜味,山楂也没那么酸了。

味道也更和谐。

不像现在,如果第一颗山楂是地雷级别的酸,嘴里又没有糖峰打底,吃一口那就是痛苦面具级别的酸。

“然后是飘丝糖葫芦。”

林东方把蘸好糖浆的糖葫芦放进一个深度超过糖葫芦的桶锅里,捏着糖葫芦竹签快速一转。

糖浆在被甩飞的同时快速凝固,变成比头发还细的糖丝。

糖丝折射着阳光,变成了多彩的丝线,像是具象化的光线。

再慢慢一转,把这些糖丝像纺丝织布一样转回糖葫芦身上,蓬松的像是裹了一层很稀薄的棉花。

这还算不上是棉花糖,毕竟口感是稍微脆脆的。

有桶锅挡着,被彻底甩飞的糖丝也没有落在地上或者身上,等回头加点水和别的果子,再加点冰糖,就是一锅糖水了。

“哇…”

周围的小孩们都惊呆了。

他们之前还没见过这种糖葫芦!

因为快速转动,果子上只留下很薄很薄的一层糖壳,外面一层糖丝在吃进嘴的时候有

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