，我当初买挑花包的时候有的人家卖的葱很脆，有的就没有那种口感。”
林东方把切好的大葱转移进盆子里，豪迈的淋上一些胡麻油。
“这大葱切好之后先用胡麻油搅拌一下，这样蒸的时候不容易损失水分，所以口感更脆，而且葱香味也更足。”
“做牛肉大葱包子也是一样，不过饺子就不需要这样了，饺子煮的时间短，过于锁水反而让饺子的整体口感不好。”
“原来如此！”沐有容恍然。
调制馅料比较简单，羊肉馅里加盐，花椒粉，姜碎末，再加点水搅匀，然后跟裹满了胡麻油的葱花混合，拥抱在一起。
筷子一搅有哗哗声就说明水、油让馅料足够润了。
正擀皮的时候，沐倾城已经梳妆完毕，穿着一身水蓝色的衣裙走进厨房。
美滋滋的仿佛整个人都在发光。
知女莫如母，沐有容只看了自己女儿一眼就知道怎么回事了。
有心说点什么，话到嘴边又说不出来了。
她又不是过来人。
女儿国这一代就没人有过恋爱经历。
就让宝贝闺女摸着石头过河吧。
擀好了饺子皮，林东方把它们摞起来，每一张之间都撒上玉米淀粉防止粘连。
然后用大肚子的走锤擀出如荷叶褶皱的边边。
手掌托着面皮，美美的来上一大勺羊肉馅，虎口往上一推，荷叶边就像喇叭花一样束起来，只有开口处显露着一丝肉色。
大火猛蒸一刻钟即可。
火热的蒸汽让面皮逐渐变得透亮，羊肉的颜色清晰可见。
等到熟透之后揭开锅盖，浓郁的肉香扑鼻而来。
沐倾城咽了咽口水，她早上最喜欢吃挑花包了。
轻轻捏起挑花包的顶端，坠悠悠的放在碗里。
筷子稍微一戳，混合着点点油花的鲜香肉汁就流了出来。
塞入口中，软软的面皮因为挂着玉米淀粉的缘故在蒸熟之后添了几分劲道。
咬下，柔软是鲜香软嫩的羊肉，脆脆的是那些被油脂充分浸润的葱花。
本来辛辣的葱花在此时已经没有了那股让人望而生畏的葱辣，只有一股馥郁的葱香和葱甜和羊肉香味充分融合在一起。
沐倾城觉得自己只嚼了一口，这挑花包都吃没了。
赶紧再来一个。
林东方还是第一次见到沐倾城这狼吞虎咽的吃相。
师姐真是爱惨了羊肉烧麦。
以后多做点。
沐有容倒是没有太痴迷挑花包，而是猛猛喝红豆牛奶粥。
甜
本章未完，请点击下一页继续阅读！