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第149章 牛肉面![2 / 2]

漾起阵阵涟漪……

次日一早,林东方醒来之后静静欣赏了一会萧曦月的睡颜,

他已经对现在的生活很满足了。

佳人相伴,无忧无虑。

多好啊。

而且还有很多优质的食材可以烹饪。

妙啊!

林东方在萧曦月额头上亲了一口,然后起身准备早饭。

川味牛肉面。

用的是碱水面,他喜欢这种面条的口感。

现在有一个专门用来制作早饭的炉灶,是被时间法阵围住的,所以早饭就可以做的稍微复杂一些了。

大块的牛腩加葱姜和料酒焯水,然后切成鸽子蛋大小的块。

这样的牛肉面吃起来才过瘾。

起锅热油,下入葱姜,花椒,干辣椒,八角,小茴香,桂皮,山奈和丁香小火炒香。

然后下入牛腩翻炒一小会,然后加入糖色上色,烹入黄酒炒去酒味也去除最后一丝的异味。

然后加入骨汤炖煮。

中火炖煮十分钟后捞出葱姜,小火慢炖半小时。

有时间法阵的加持,可谓是顷刻间就完事了。

林东方感觉自己就像再看一个加速视频一样,锅里那沸腾的汤汁样子有些滑稽。

而且热气和香味也像是集中爆发一样炸开。

很有趣!

香味飘荡,唤醒了几位馋猫。

火灵儿第一个冲进厨房!

萧曦月由于换了一下抓烂的床单,多少晚了一步。

东方帝凰伸了个懒腰,把怀里的布偶踢到一边,梳洗打扮后也来到厨房。

那布偶的屁股都被她踹塌了。

林东方快速的挑出牛肉块,然后用细漏勺打出肉汤中的料渣。

“吃麻辣的举手!”

火灵儿和东方帝凰举起了胳膊。

“原味微辣的举手!”

萧曦月无奈一笑,学着火灵儿的样子也举起了胳膊。

林东方嘿嘿一笑。

取出之前熬制的麻辣料放入锅中微小火炒化炒香,然后加入炖牛肉的原汤冲开,下入小菜烫熟,然后倒入煮好的面条中。

微黄色的碱水面条瞬间被暗红色的汤汁浸透,翠绿的青菜上也挂着红亮的汤汁。

面黄汤红!

最后豪迈的加入一大勺牛肉。

撒上葱花香菜。

麻辣牛肉面上桌!

原汤的就更简单了,加入小菜烫熟完事。

火灵儿和东方帝凰大口嗦着面条。

香辣的牛腩很有嚼头,越嚼越香!

咽下牛肉再来一口爽脆的青菜,别提多美了!

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