放上少量水，烧开后把肥肉块放进进去。
再用小火慢慢熬制，待肉质变得微黄，挤不出油了，就可以捞出油渣，剩下的就是猪獾油。
其实这个操作就跟熬制猪肉差不多，都是用脂肪提取油脂的。不过，值得注意的是，一定要放清水一起熬制，不然会影响猪獾油的质量。
周胜熬制好猪獾油，就找来一个密封陶罐，装起来放好，这可是有钱都买不到的好东西。
这冬天要是不小心长了冻疮，搞上几滴擦擦，比药店买的冻疮膏还要好使呢。
周胜哼着小曲，将猪罐头切成薄片洗净后，放到开水焯几分钟，再捞出来放入碗中，加入鸡蛋清跟淀粉搅拌，静置半个小时以上。
接着，又起锅烧水，水开放入腌制好的獾肉片，加入料酒，蘑菇，盐，胡椒粉，小火慢炖。
周奶奶屋里，小金子像个孩童，乖巧地端坐在小凳子上，小尾巴欢快地来回摆动着。
小金子面前的四方桌上，
堆满了苹果跟香蕉，它的两只爪子捧着一个大苹果，“吸溜吸溜”吃得香甜。
周奶奶拿着软尺，认真在小金子背上，小肚子，四肢上绕圈圈比划着，笑得一脸慈祥：
“小金子真乖，奶奶给你做新衣裳穿。”
随即，又轻轻抬起它的脚丫子量量：“再做两双软和的小鞋子，怎么样？”
话音刚落，周奶奶也不等小金子回答，风风火火地掀开樟木箱子。
不一会，两块叠得整整齐齐的布料就被周奶奶铺展在床上——一块是靛蓝色的纯棉布，一块米白色的碎花棉布，布料崭新，质地柔软。
周奶奶摩挲着碎花布，笑眯眯道：“这块小碎花布，非常适合做小套裙给小金子穿。”
周可微正想回应，视线忽然扫到小金子的蜷缩起来的尾巴，忍俊不禁道：
“奶，小金子是公的，穿裙子怕不合适。”
“吱哇！”小金子在一旁附和点头。
周奶奶笑容僵在脸上，语气遗憾：“哎，那算啦，奶奶先拿蓝色的布做两套换洗的。等下次赶集了，再买其他颜色的布匹回来。”
她们说话间，一股浓郁的饭香味钻进房间。
“吃饭咯。”周胜的声音适时响了起来。
……
八仙桌上，整齐摆放着一大盆蘑菇炖獾肉片，一盘红烧野山菌，一锅野鸡炖猴头菇。
色香味俱全，周可微喉咙不由滚动起来。
汤汁泛着诱人的油光，肉块吸收饱了菌菇的鲜香，一筷子放
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