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第二千三百六十八章,失望与愤怒[5 / 7]

长舸话音一落,侍女们便打开了盖子,顿时,五个看上去没什么变化的烤鸡腿,就这么没有一点儿名堂地躺在盘子里面。晴阳的黄金脆皮鸡是华丽到了极致,而这家伙的才,却是粗狂到了极致,直接上一个烤鸡腿,连一点儿装饰都没有!

看到这菜式,老城主因为第五晴商而生出的不快,一下便消散了不少,饶有兴致地盯着盘中的烤鸡腿后忽然一笑,继而大声说道:“那么,这就开始试吃吧!”

“要直接拿起来咬的!”长舸讲解道,“鸡腿这种东西,就是需要这么吃,大口地吃,那才过瘾!”

既然是厨师的建议,评委们自然从善如流,当下,一个个带着一丝好奇与期待,伸手便抓起了盘中的鸡腿。这是一个真正的鸡腿,不过,众人相信,长舸还不至于用真正的鸡腿来糊弄人,看样子,这关键,就在鸡腿的内部了!没有再迟疑,凡妮莎五人张开了嘴巴,一口便朝手中的鸡腿咬了下去!

“唔——!”一口咬下来后,凡妮莎一边慢条斯理地咀嚼着,脸上却露出一张幸福的笑脸,虽然没有开口,然而只凭她这一脸的表情,便足以让人领会到,她手中的鸡腿,是何等的美味!顿时间,咽口水的声音便一波接一波地响了起来。

“果然是选择将烤鸡腿作为馅料么?”老城主面带笑意地看了下鸡腿,却见被他咬掉一口的地方,露出了内部色泽艳丽的馅料,外层的真鸡腿只是假象,正戏全在里面呢!

听到老城主的话,长舸这就一脸得色地说道:“烤鸡腿作为一种珍稀的菌类食材,自身便带有独特而强烈的风味,就算是作为香料,也是一种不错的选择!”

“所以你就反其道而来,将烤鸡腿粉碎,让其既充当馅料,又充当起了香料的角色!”

“没错!”长舸点头道,“被粉碎的烤鸡腿和香米等作料混合填充,经过加热煎烤之后,会逐渐吸收其他食材的滋味,却又通过自身作为香辛料的作用,将食材的风味调和统一,并浸透入用来包裹馅料的鸡腿肉中,这样一来,烤鸡腿的滋味便融汇到了整道菜的所有部位,却又通过不同的食材,延伸出了更多不同于本身的口感,每一口咬下去,都能让食用者感受到饱满的味蕾享受!这就是我的作品,烤鸡腿中的烤鸡腿!”

试吃结束,长舸的分数出现了,9分、8分

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