桃酒，还品尝了这里的其他几款高度白兰地。
由于是老乡的缘故，罗南和这位老板很快熟络起来，那人主动邀请罗南去他的小型设备厂房看看。
去的路上，佐伊小声问罗南：
“这也是你来普罗旺斯生活的原因吗？”
她指的是逃离大城市的‘充实’。
罗南压低声音小声说：
“有一部分是吧，不过我肯定比他更加‘愉快’。”
佐伊挑眉：
“为什么？”
罗南笑着回：
“因为我不止赚到了美好的生活，还赚到了钱。”
佐伊捂着嘴笑道：
“那么自信？”
罗南加快了脚步：
“产量这么低都可以做古尔村‘最大’的酿酒合作社，说明酒的利润相当可观我要去学习一下。”
这个家庭形式酿酒合作社的设备间就在U型房对着酒窖的另外一端。
里面有一台水果破碎机、五个大号木质发酵桶、一台铜质蒸馏酒器和一套简易的手动装瓶设备。
“古尔村的酒厂都不大，通常5、6个人就可以撑起来。”那人给罗南介绍。
罗南问：
“水果白兰地应该也需要种植园吧？你的果园面积有多大？”
刚刚品酒的时候，这人有简单给罗南介绍蒸馏酒的制作流程。
将水果压碎后发酵30天左右，之后经过一到两次蒸馏，这个时候的酒精含量有可能会达到65度以上。
之后经过超过6个月的罐装储存将酒精浓度降到45度左右，当然了每个酒厂的习惯不同，有的高一点，有的低一点，全看酿酒师想要制作出什么口感。
“2公顷果园，全年可以有3000瓶的产量。”那人耐心解答。
“水果白兰地每公顷的酒产量比葡萄酒低很多啊。”罗南马上计算了出来。
他8亩葡萄园（0.53公顷）的葡萄如果换成酒的话可以换一千多瓶，而莫利肯定还要留出一部分利润。
“没错。”那人点头道，“听说有一个新酒农开的红葡萄酒合作社，去年每公顷产酒量超过了3500瓶。”
罗南想要了解的就是这种小道消息！
他继续打听：
“那利润呢？他的利润可观吗？”
罗南问的是其他人，而且是和白兰地没有关系的葡萄酒，对方很痛快的回答：
“每一块地的种植成本不同，这个我不好乱说，但是葡萄酒的手工酿酒成本是3-7法郎，这里面包含了发酵、装瓶和储存等，现在市面上最便宜的
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