何体现高端，我们有其他的动作和路径。”伯纳德放下了翘起的二郎腿，变得认真起来。
不等罗南接话，伯纳德继续说道：
“比如这次我们在聊戛纳电视节时，就要求主办方把我们的酒送入明星贵宾室，晚宴上嘉宾和明星也必须与我们的酒瓶同框。”
借助明星和嘉宾的势能嘛.罗南的表情依然没有什么变化，这也是他之前就想明白的方式了。
伯纳德不疾不徐的继续说道：
“我的酒庄会实施‘地块分级’制度，早在几年前，我们就绘制出了山坡微气候地图，用玄武岩土壤、沙岩土壤、石灰岩土壤和水晶沙岩土壤生长出的葡萄酿制成的葡萄酒，被定位成了不同的价格。”
罗南的表情终于有所变化，他微微前倾身子：
“顾客们认同这种制度？”
伯纳德笑着耸肩：
“当然，玄武岩因为可以赋予葡萄更多的矿物质感是有钱人最喜欢的，这一套早在十几年前就被波尔多的先锋酒庄认证可行了。”
罗南心中一喜。
斯特斯加也拥有两种不同的土壤类型。
一种是卢尔马兰附近常见的石灰岩土壤，另一种是他在北坡改良的那几公顷黏土-石灰岩混合土壤。
后者在普罗旺斯非常罕见，只能通过改良获得。
北坡要种梅洛，未来一定要运用到新的高端酒配方里，如果稀缺的黏土-石灰岩混合土壤也算是一种提高身价的途径，那么将来向高端市场发展时又多了一条宣传手段啊。
“还有呢？”罗南继续问道。
他不相信巴黎老乡的肚子里只有这一点东西，想必还有许许多多的手段。
伯纳德终于对罗南的反应满意了。
对喽，就是要这种表情嘛。
“我们还实施了配额制。”伯纳德语气缓慢的说，“首先留下给王室特供，再留一定比例给米其林直供，其余的才给酒庄会员购买。”
配额制罗南曾在杰罗姆的嘴里听到过。
这的确是高端酒庄经常使用的手段。
他好奇的问：
“后两者的比例大概是多少？”
“以我的酒庄为例，5%的王室特供，30%的米其林直供，其余的流通向会员俱乐部。”这并不是什么商业秘密，伯纳德很愿意给他人介绍酒庄的配额比例，见罗南看起来很感兴趣，他继续说道，“我有一个朋友，也是巴黎人，他酒庄里最好的酒每年还要留出10%-15%给国际拍卖行。”
罗南
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