店的卫生做的很不错啊，桌椅一点油渍都没有，是对员工有专门的要求吗？”
周砚点头：“是有要求，三条毛巾，要擦三次，确保桌椅在客人用餐的时候没有油渍。”
“这标准，跟我中环那家店一样。”庄华宇看着周砚的目光不掩欣赏。
一开始还觉得可能是某位员工特别爱干净，但周砚说到三条毛巾，那说明一切都在他的计划之中。
“周老板有在大饭店工作的经验吗？”姚立诚好奇问道。
“那倒没有，之前在纺织厂的食堂干了两年半。”周砚摇头，“我也是边学边干，摸索着来，让二位见笑了。”
“你这经验相当新，哪有半点可笑之处。”庄华宇摇头，又道：“你这饭店有几多少个厨师？我看菜品不少，除了川菜之外，还做包子和面条？”
“包子和面条只做早餐，目前厨师只有我一个，我爸负责卖卤菜，我妈负责跷脚牛肉，还有两个员工负责上菜和收桌。”周砚爽快应道，就冲那支金笔，今天也得把这两位老板给照顾到位。
“一个厨师？”庄华宇和姚立诚闻言都有些吃惊，周砚拒绝了三千月薪，说明他的饭店生意肯定不错。
这小饭店，最贵的菜菜两块五一份，想要挣一百多块，那得做多少菜啊？
就周砚一个厨师，能忙得过来吗？
“对。”周砚点头，抬手看了眼时间，微笑道：“早上要做的准备比较多，我准备去做中午的员工餐了，两位老板要不要一起吃？”
“你做你的，不用管我们，我们准备缓一会，到了饭点再吃午饭。”庄华宇摇头，虽然喝了茶这会胃舒服了不少，但现在才不到十一点，确实没到他的饭点。
“对，我们再缓一缓。”姚立诚跟着点头。
除了这会不想吃午饭之外，还觉得跟着周砚他们一起吃员工餐有点奇怪，没那么熟，老庄今天是冲着卤菜来的。
一会他们俩吃，可以多点几个菜尝尝周砚的手艺。
“行，开水在这，二位随意。”周砚点头，便又转进了厨房。
“伯伯，你看我写的字！”周沫沫拿着刚写好的两行字过来，献宝一般递到庄华宇面前。
钢笔写的一到十，工整又端正，甚至还有点笔锋。
“呀，写的这么好？！”庄华宇惊讶道。
“嗯！字写的比我还好看，是该送笔。”姚立诚跟着点头，“我外孙女现在还只会涂鸦呢。”
“涂鸦？就是画画吗？我也会
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