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第1402章 有个老外[1 / 3]

四个人要了一个包间,围着餐桌坐下。

原本这种情况下,王梅应该跟江姗坐在一起,大力跟陈虎坐在一起。

这样既不会冷落了朋友,也更加方便交流。

可是,一进餐馆,王梅就一直黏着陈虎,挽着他手臂坐了下来,故意让大力跟江姗坐在一起。

江姗也没觉得有什么不好,大大方方的在大力身边坐下。

这家餐馆主打的是圆子连渣闹。

关于连渣闹,前文有说过,就是用豆浆和青菜做成的一种可以当菜也可以当汤的食品。

至于圆子嘛,就是肉丸子,西南地区的人习惯把肉丸子叫圆子。

圆子连渣闹,就是把圆子放在连渣闹里煮成的一道菜,同样可以当菜也可以当汤。

这是本地的一道名菜,贵州人没有不知道的。

跟很多川菜、黔菜一样,它麻辣鲜香,把连渣闹的清香和猪肉丸子的美味完美的结合在一起。

不过这道菜的出名也就这几年的事。

以前生活条件不好,别说吃肉,平时能吃上一锅连渣闹就跟打牙祭似的。

后来人们生活条件好了,吃连渣闹和吃肉都不成问题了,就有人把肉丸子放在连渣闹里煮,觉得这样更好吃,就有了这道菜。

打个比方,一个男人穷的时候,连娶个老婆都成问题。

后来改革开放的春风一吹,这个男人勤奋努力,过上了好日子,就有了小三。

家里红旗不倒,外面彩旗飘飘。

突然有一天,这个男人突发奇想,为什么不让老婆和小三和睦共处呢?

关键是咱有这个实力呀。

于是就有了圆子连渣闹这道菜。

不要说不可能,在经济实力面前,很多事情都是有可能的,现实生活中,就有很多圆子连渣闹。

刘老妈圆子连渣闹,主打的是圆子连渣闹,但也有很多炒菜,都是本地家常菜。

大力他们要了一锅圆子连渣闹,又七七八八点了一些菜品,

折耳根炒腊肉,蒸香肠血豆腐,糟辣回锅肉,豆豉颗炒油渣,魔芋豆腐炒酸菜,芹菜炒豆干等,

全是本地菜,没吃过这些菜的,肯定不是贵州人,更不可能是毕阳人。

再啰嗦两句,本地做饮食行业的,喜欢以亲切的称呼做品牌名称,

比如老干妈油辣子,老干爹豆豉,王傻子烧鸡,张歪嘴臭豆干,王寡妇酸菜豆米,卯二憨黄粑等。

于是就有了刘老妈圆子连渣闹,曾胖子羊肉粉,龙麻子牛肉火锅这样的店名。

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