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第672章 含饴弄孙,幸福标配[2 / 2]

情景,是闽越王驺无诸进贡的五斛石蜜。

闽越王还为他介绍,甘蔗生长于南方,长丈余,颇似竹。

斩而食之,味甘。

榨取其汁,如饴饧。

石蜜正是甘蔗汁经简单熬煮制作的。

正是由于其产地受限,运输难度大,加之价格昂贵,他便将其与丝绸、黄金一同被列为贡品。

纵使他是皇帝,也不能肆无忌惮的享用石蜜,仅能用于宴饮、祭祀等重要场合。

想到这里,刘邦舔了舔嘴唇,似乎在回味石蜜的味道。

味道不算甜到惊艳。

但架不住物以稀为贵啊!

......

【到了唐代,制糖技术迎来了升级。】

【贞观年间,唐太宗李世民听说天竺的制糖技术特别牛,做出来的糖又细又甜,就专门派使者去天竺学习熬糖法。】

【随后朝廷还诏令扬州进献甘蔗试炼,十几年后终于成功制出了颜色黄白、质地细腻的糖,比汉朝的石蜜强了不止一个档次。】

【唐高宗时期,王玄策还直接请了天竺的制糖师傅来唐朝指导。】

【利用竹甑法制成了颜色更浅亮的沙糖,它有点像现在的红糖颗粒。】

【但是竹甑法的工序繁杂,且技术和设备都被官办作坊、贵族庄园垄断。】

【普通百姓既学不到手艺,也凑不齐原料。】

【沙糖再好百姓也只能听个热闹,终究是摸不着也吃不上。】

......

李世民看到天竺制糖技术高超后,眉心一动。

还没等他做出何响应,随即又得知即使沙糖颜色质地更胜于石蜜,但是依旧是高价,内心就完全没有任何波澜了。

再好的制糖法,并没有真正的惠及民间,又有何意义呢?

......

【糖真正开始接地气,得等到宋代。】

【这时候甘蔗种植范围扩大,从南方扩展到长江流域。】

【而且制糖技术又有了突破,发明了糖霜。】

【宋代的《糖霜谱》里详细记载了其制作方法,先把甘蔗汁熬成砂糖,再加水融化,放入蛋清吸附杂质,最后静置结晶。】

【这样做出的糖霜,洁白如霜,味甘胜蜜。】

......

李世民瞬间眼前一亮。

甘蔗的种植范围大,产量高,糖的产量才会高。

且糖霜的制作方法,听起来似乎比天竺的制糖法简单许多!

还不需要专门去天竺请制糖师!

这样看来,在唐朝似乎也可以实现百姓能买得起糖呢。

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