除了腌菜的盐水需要她准备的水缸里的水。
那是她放出的灵泉水。
另外她进入空间里,用玻璃瓶装灵泉水。
这样密封的灵泉水,再带出空间,每个泡菜坛子里倒上半瓶。
咸菜就会特别美味。
而叶秀娥告诉李晓娟,瓶子里的水,就是她的秘方,能让咸菜有独特味道的秘方。
李晓娟认真地记住做咸菜的每个步骤。
然后叶秀娥就看着李晓娟做第一坛咸菜。
泡酸菜。
青菜是晒了几天的,收下来了,洗干净,就可以腌上。
“妈,这是哪来的青菜啊,是你在城里的黑市买的吗?贵不贵啊?”李晓娟一边洗菜,一边问道。
“不贵,挺便宜的。”叶秀娥随口回答。
其实这就是她的空间里的菜。
李晓娟也没多问。
她干活麻利,很快洗好青菜。
再调配盐水。
叶秀娥看李晓娟已经上手了,也就不再看着。
她去灶房准备午饭。
两个孙女第一天上幼儿园,得给她们做点好吃的。
昨晚上在黑市,她买了猪肉,还有排骨。
今天中午她就打算用空间里种的莲藕炖排骨。
叶秀娥心念一动,手里就出现一截莲藕。
白白嫩嫩的,有小娃的胳膊那么粗。
叶秀娥将莲藕削了皮,再切成小块。
排骨也剁成小块。
剁好的排骨焯水,然后和莲藕一起炖上。
蜂窝煤就是这点好,炖汤方便。
放上蒸屉,还能顺便蒸米饭。
然后叶秀娥切了一块瘦肉,剁成肉沫。
再从泡菜坛子里捞了泡豇豆。
将泡豇豆切碎。
泡豇豆炒肉沫,好吃又下饭。
“妈,我把青菜腌上了。我看着时间也差不多了,我去学校接丫丫和岁岁?”李晓娟走到灶房来。
她这是担心去晚了,两娃会哭。
还是早点去学校等着。
“行,你去接娃吧,我把菜炒上。”
叶秀娥这时才想到该给李晓娟买块手表,方便看时间。
叶秀娥烧火,在大铁锅里炒菜。
一个豇豆炒肉,还有一个炒空心菜。
炒好的菜,她先放入空间里,这样能保温。
随后她又摘了两个番茄,切成小块,再拌上白糖。
两孙女最喜欢吃的白糖拌番茄。
不多会儿,小狗叫唤起来,“汪汪。”
接着就听到岁岁的喊声:“奶!奶!”
丫丫也喊:“奶,我们回来了!”
两个小家伙就像小鸟一样飞奔进来。
叶秀娥端
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