沈屿之夫妇还没回来。
沈耀祖目光在房间里扫了一圈，才在沈清棠对面坐下，想了想道：“看见对面生意很好。看见沈逸哥哥把铺子管理的也很好。
店里的掌柜每日都把账记得明明白白，柜台擦的干干净净。
沈逸哥哥挑的店小二也很是勤快，把店里的桌椅擦的干干净净。
哪怕没有顾客上门，大家也各司其责。我觉得他们已经尽力了。”
沈清棠再问：“沈记在京城总共几家铺子？”
“之前是五家，现在是三家。其中两家因为持续亏损，沈逸哥哥便关停了。如今只剩糖水铺子沈记仕女阁、沈记熟食铺子还有沈记琉璃馆。”
沈清棠点头，又问：“你跟着沈逸去逛这三间铺子时，可有注意到附近的铺子？沈记每间铺子附近都是什么铺子？他们的生意如何？
你路过时注意到街上的过客了吗？人是多还是少？衣着打扮大概什么样？”
沈耀祖的脸随着沈清棠的问题越来越红。
等沈清棠问完，一脸惭愧道：“小姑姑，我错了！你说的这些我都没注意。”
沈清棠笑着摇头，“你看，咱们初来乍到，不了解京城是对的。这里对咱们来说跟之前路过的城镇还不一样。
在其余地方，咱们只是过客，生意做的是一次性，会不会被人接纳咱们也不在乎，反正就一锤子买卖能赚多少算多少，只要不亏就是赚。
京城不一样，是咱们未来一段时日要生活的地方，要扎根的地方。
来到这里，最要不得的是着急。若是一眼就能看出的来的问题还叫问题？”
沈耀祖汗颜垂首，“小姑姑，我错了！”
“你倒也没错。只是把事情想的简单了。你若明日有空还可以再去找你沈逸哥哥聊聊，他在京城这么久，一定会比你发现的问题多。
不过，我个人的建议是你先去找书院。
我知道你喜欢做生意。可你不能一直只卖东西，你得学着当好一个掌柜，未来还得学会当好一个东家。
而不管掌柜还是东家，除了会卖东西以外，还得学会记账，学会打算盘，学会跟不同的人打交道。”
沈清棠一口气说了这许多话有些渴，端起茶杯润了润嗓子，才接着道：“先不说记账的事。假如说你将来独自经营一家店，然后竞标一个项目。
再假如你经营的是餐饮店，需要跟同行竞争为一个达官贵人家承办一场宴会。
而这户人家负责宴会的主人是
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