间，你去一趟崇文门菜市场，把咱们租商铺的事情告诉韩主任，催一催她那边的进度。别到时候咱这边的事情都办好了，她那边的特殊许可证还没办下来。”
“没问题，今儿个傍晚我就去。”一想到以后这家店由自己负责，孙涛身上就有使不完的劲儿。“李哥，店铺以后怎么规划？我提前准备着。”
李哲的目光扫视商铺：“东边进门的位置弄个收银台，把咱们的蔬菜放到最显眼的地方。除了大棚蔬菜之外，土豆也必须得有。”
孙涛之前听李哲提过，除了蔬菜他还准备卖些其他的物品，问道：“李哥，除了蔬菜外，咱们还划分几个区域？”
李哲反问他：“你有什么想法？”
之前李哲的一番话，也给了孙涛一些提醒，他回去后还专门想过这件事：“李哥，老外吃的用的东西跟咱们不太一样。咱们的东西人家不买，人家的东西咱也没有进货渠道。所以我想着先上一些基本的品类。等生意做起来了，再陆续找一些进货渠道，将商品丰富起来。”
李哲点点头：“想法不错，具体说来听听。你准备上几个品类？”
“我觉得除了蔬菜之外，水果也可以搞一些。这方面，老外跟咱们大差不差，我就能托关系找到进货渠道。另外，可以增加一些肉类。老外最爱吃牛肉，再搞一些猪肉、鸡肉、鱼虾一类的，应该也能卖不少钱。”
李哲想了想：“鱼虾先不要进了，老外吃的品种可能跟咱们吃的不太一样，这个回头咱们仔细研究研究。”
孙涛在脑子里规划了一下商铺的空间，“李哥，那只有牛肉、猪肉、鸡肉，肉食区的种类会不会太少？”
李哲微微摇头：“不少，老外的饮食比较简单，其实消耗量最大的是牛肉。光是一个牛肉就可以分为七八个部位。猪肉也可以分为后颈肉和肋排，鸡肉也可以分割。很多老外喜欢健身，都会吃蛋白质含量较高的鸡胸。”
李哲总结道，“咱们的店小，品类做的太多会增加成本。其实哪怕只做一个牛肉，利润也会十分丰厚。”
孙涛说：“除了这三个之外，我想着还可以弄一个副食类，弄一些午餐肉、火腿、卤牛肉、卤猪蹄和熏鸡。”
李哲笑着说：“午餐肉、火腿，老外倒是吃。其余三类老外应该不爱吃了。”
“李哥，我发现这个公寓附近不光有外国人，还有华人。我觉得很可能是华侨。老外不吃
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