得到了很差的食材，虽然少年脑子里有很多处理食材的办法，但他不是神仙，想要改善质量不好的食材需要时间，少说也得三天，有足够的时间才能让食材变质。
现在他们只有半天的时间，完全不够让食材变得好吃。所以他想起了薙切绘里奈的课程，她说过在北海道有很多食材仓库，里面有一些使用了特殊的保养方法，说不定会有鲑鱼。
盐卤冷冻法。
这是一种特殊的冷藏方法。一般来说，冷藏就是直接冻结，把食材冷冻起来。而盐卤冷冻法是用一种在零下也不会结冰的‘盐卤液’来保存食材，用于来保管珍贵食材。
所以如果能找到冷藏起来的鲑鱼，那就还有机会。
考试用的鲑鱼是捕捞季节最后的一批，那么有没有冷藏起来的鲑鱼？少年和队友立刻联系当地的冷藏库，想要采购冷藏鲑鱼。
还真被他们找到了，薙切爱丽丝大手一挥，不差钱，要多少就多少，直接买来冷藏鲑鱼。
不过花费了不少时间，回到考场的时候只有半个小时了。
“呵呵，我还以为你们放弃考试了。”老女人一看反对派又回来了，冷嘲热讽地说道。
“让你失望了。”爱丽丝得意洋洋地说道：“我们的考试现在才开始。”
“那你们要抓紧时间了，其他人都已经通过考试了。”说着她看着五个人拿出了一条小鲑鱼，虽然小，但肉质看起来很不一般，不由问道：“怎么可能，这鱼哪里来的？”
“考官，这就不用你操心了，你就等着品尝吧。”
考官咬牙切齿，本来用食材针对反对者，没想到他们竟然可以找到其他鱼。她此时也终于想到了一个得到鲑鱼的地方：“盐卤冷冻法？可以说是冻结时间的储存方法，只能少量储存珍贵材料，没想到还真被你们找到了。半天时间，你们这些小家伙怎么能能在这么短时间里交涉成功？”
当然是钞能力，不然还能是什么？爱丽丝怎么也是大小姐的堂妹，有钱。
不管了，现在只有半小时，就不相信他们还能做出花来。
虽然时间紧迫，但五个人一起合作问题不大，他们要做的就是烤鱼，用酒、酱料简单调味的烤鱼。
半个小时足够了。
“请品尝。”少年将一块肥美紧实的鱼肉放在考官面前。
只是看一眼就食指大动，无法想象这块鱼已经保存了半年，鲑鱼特有的优美和高雅也体现得淋漓尽致。鱼肉上刷了酱汁，在烤了之后散发一股焦香扑鼻
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