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李青峰家没有破壁机,就直接上神力。

攒着神力的拳头在锅内搅动一番后,颗颗饱满焦黄的米粒瞬间就变成了米粉。

米粉不细也不粗,是刚刚好的状态。

李青峰这次准备的蒸肉粉很多。

因而等这些蒸肉粉彻底冷却之后,就用无水无油的陶罐密封保存了一大部分。

另一部分则留着今晚做粉蒸肉。

猪肉在炒米粉之前就腌制好了。

腌制猪肉并不难,只需将猪肉切成薄片。

然后将切好的猪肉放入盆中,倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、盐、糖、五香粉、姜末等调料。

用这些调料将猪肉腌制入味大约需要一个小时左右。

期间还得用筷子将肉片翻动几次,免得腌制不均匀。

现在米粉也做好了,李青峰便拿来腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉装盘。

之后将蒸碗放入蒸锅中,水开后转中火蒸制。

没一会儿,一道香喷喷的粉蒸肉出锅了。

肉质软烂、米粉油润。

一看就是上上佳品。

即便是在院子里玩耍的子瑜也闻到了肉肉的香味。

原本小家伙正在跟猴子云豹玩‘鬼抓人’的游戏。

子瑜是人,云豹猴子就扮演鬼。

这个游戏是子衡教给它们的。

每次子衡跟子瑜一起玩的时候,都要子瑜当鬼。

他自己当人。

他在前面跑,逗着子瑜在后面追。

偏偏子瑜还追不上他,就很烦躁。

现在好了,本宝宝也可以当人了。

让猴子云豹当鬼,追着她满院子跑,笑声不断。

可欢乐了。

但跑着跑着,小丫头灵敏的鼻子很快就闻到了阵阵肉香味。

原本往橘林地方向跑的小家伙身子一扭,转身就往房子方向屁颠屁颠的跑去。

别看她已经会走路好些日子了。

可跑起来的样子仍旧像只笨拙的企鹅。

两只小手因为太过兴奋而捏成小拳头举在身前两侧。

哈喇子跟两个黑溜溜的眼珠子在太阳能灯的照耀下闪闪发亮。

门口台阶不好走,就绕道厨房落地窗的位置。

刚看到厨房里头的亮光,便见厨房餐桌上氤氲着袅袅香气。

脚步更快了。

“爸爸,肉肉!”

子瑜一进屋就迫不及待的喊道。

楼上的子衡闻言,也飞快下楼来:

“爸爸,我也要吃饭!”

“自己装!”李青峰忙得脚不沾地。

做好了粉蒸肉,还有好几个菜。

子衡闻言赶紧去装了大家的米

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