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第51章 荷花酥,奥利给[2 / 3]

,还在做冷盘雕花。

“糟糕!”

傻柱暗叹一声,责备自己在无关紧要的事情上耽搁了太多的时间。

责备自己的同时,暗骂林海心眼坏,分散他注意力。

冷盘雕花完成了三分之二,还有三分之一,摆盘的工作没有完成。

按照标准,需要把食材摆成一个别致的造型。

但心慌意乱的傻柱,没心思精雕细琢。

胡乱的把食材摆在一起,最后在上面放上两颗五角星,冷盘雕花就算完成了。

做完冷盘雕花,傻柱立马着手做荷花酥。

荷花酥步骤繁多,和面、揉面、醒面、包馅儿、雕刻、造型、炸制……需要足够的时间和耐心。

第一步和面。

傻柱往盘子里倒入适量的面粉,然后倒水搅拌。

为了加快速度,他用筷子疯狂搅动面粉,在极短的时间里,把面粉搅拌成絮状。

面粉成絮状,就可以揉面了。

揉面的过程,傻柱也是用了比平时快一倍的速度。

当他把面揉好,准备包馅儿的时候,“叮”的一声,旁边的呼叫铃响了起来。

“监考官,我做好了。”

林海举起一只手,示意监考官过来品尝。

听到铃声,主考官看向林海,朝他点了点头。

在他的带领下,三个监考官往林海这边走来。

经过傻柱灶台的时候,三人下意识地加快了脚步。

来到林海面前,三人停住脚步,打量他做的荷花酥。

刚出锅的荷花酥冒着热气,颜色金黄花瓣舒展,一看就很有食欲。

荷花酥是甜点,不需要用筷子,拿着吃最香。

每人拿起一个荷花酥,闻了闻气味,一口咬下去细细品尝。

荷花酥内馅软糯、外皮酥脆,给人甜美享受。

“可以了,你去旁边等着吧。”

监考官吃过荷花酥,林海的考试到这里就结束了。

收拾好台面,洗干净锅碗瓢盆,归置好食材。

林海摘下帽子,解开白围裙离开灶台,来到监考官指定的区域坐下等待。

林海率先完成考试,接着就是王小帅。

林海结束考试五分钟后,王小帅也结束了考试。

他和林海一样,收拾好台面洗干净锅碗瓢盆,然后就来到了指定区域坐下。

考场其他俩人都完成考试,只剩下傻柱一个人,给他造成很大的压力。

他和好面包好馅儿,接下来是雕刻环节。

雕刻荷花需慢工出细活。

按照考试要求,最少雕刻十朵荷花才算合格。

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